有些朋友会自己在家酿酒，但通常都是小打小闹地酿一些果酒或米酒，想要喝到高品质的白酒，还是要优选品牌产品。对清香型白酒情有独钟的朋友，应该不会品尝汾酒的机会，毕竟它是清香型白酒中的佼佼者，光闻着味道都能令人沉醉。
跟我们自己在家酿酒相比，大型酒厂酿酒除了有专业的设备、流程、技术，对原料的选择也非常严格。像汾酒这样的传统名酒，它的独特风味还依赖于一整个绿色酿酒生态，在好原料和卓越的酿酒环境下，酿出来的每一滴酒都非常纯正。
我们知道有酒文化，但是要将它细分成各种文化，其中的学问就非常多了。山西汾酒就有个性的“清香文化”，它在不同品牌的清香型白酒中，占据着重要的位置，以色、香、味三绝著称于世。买白酒我们通常会举荐52度、53度这样的度数，因为它比较符合全国大部分酒友的口味，而很多香型的白酒也会大力推广这样的度数。我们看到的这款青花20汾酒，它就含有53%vol酒精度，单瓶装买来自饮或待客、送礼都合适。
汾酒的价值很高，它的酿造有赖于杏花村地区的绿色酿酒生态，对此稍微了解的朋友，应该都知道空气中和土壤里的多种微生物有利于酿酒。汾酒所在的酿造环境，经过了一千多年的选择、淘汰、优化和繁衍，形成一个独特的微生物形态，在世代相传中，让汾酒永葆魅力。喝过汾酒的朋友，会用入口绵、落口甜等词来形容它的饮用感受，而饮完后还有余香，让人非常上头。
青花瓷系列的汾酒算得上汾酒中的高端产品，酒友们有机会真的都要试一试。好酒的酿造都需要时间，所以产量也不是无穷大，每一瓶好酒的身价也不会低。在绿色酿酒生态的加持下，汾酒有如此纯正的口感就不出奇了。
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