“桑盈”桑葚酒（桑果酒）这是一款新品类的果酒，以其原汁原味的口感备受消费者的喜爱。大家都知道桑蚕文化，丝绸文化，在中国，地球都有几千年的历史了，桑葚酒算是中国比较古老的一个酒种，而且营养价值也确实超过葡萄酒，但是桑葚酒没红酒那么流行，主要的原因是：几千年来，基本是种植桑树，采摘桑叶，养蚕的，桑树每年只结一些果而已，一般自酿的酒但是自己家庭喝的，其他人想喝都没什么机会。
由于中国一些桑专家多年默默在培养果桑，果桑品种都有很多种，有些品种已经实现桑果产业化生产。在一些资本与政府的支持下，进行大面积种植，并已经实现了桑果产业化。而葡萄酒早已实现产业化，并且有着严格的庄园管理与经营。
在酿造技术与工艺上，桑葚酒和红酒做法是一样的，包括相同的类型，如半甜型，半干，干型。但是红酒现在是比较成熟的，桑葚酒有待开又发。不过小编个人认为桑葚酒比红酒的发展前景更好，国家近几年来大力扶持蚕桑产业，桑葚与药食同源，桑葚的药食性是很多的，对女性来说是很好的滋补食品和水果，桑叶能养蚕、桑葚可酿酒及归为水果类、桑树皮和桑树根同样能入药，桑葚酒更是能达到增强免疫、滋阴养颜等效果，桑树一身都是可利用的宝贝，现如今桑葚酒只是还没完全开发出来，待到桑葚果产业化生产，通过科学和独特工艺酿造出的桑葚酒发展前景一定是可观的。
就好比小编尝过的一款“桑盈”桑葚红酒，它是我们广东桑之宝酒业的谢士行先生引进法国酿制红酒技术设备，创建低温发酵酿造工艺生产出健康系列的桑果酒。广东桑之宝是粤西唯一一家以有机桑果和葡萄的种植，及其相关产品桑果酒、葡萄酒、桑叶茶、桑果干等产品的开发、生产、销售于一体的综合性企业。以复兴广东官厅果酒决心，抱着做惠民、健康养生酒的初心，根据桑葚“药食同源”的功效特性，创新酿造具有中国特色的健康养生“桑盈”红酒，雄心壮志地打造广东知名品牌。
让人大爱的新品果酒——“桑盈”桑葚酒，你喝过吗？有机会可以品尝品尝哦！
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