酒,是中国文化中必不可少的重要一环,它已经成为中国人在娱乐、社交中必不可少的元素。近些年,伴随着国人饮酒理念的改变,健康饮酒也逐渐变成越来越多人的共识。而蓝靛果酒作为一种新兴起的果酒品种,凭借其甜香醇厚的口感和健康丰富的营养价值已经成为贯彻健康饮酒这一理念中不可或缺的佳品。
4月14日,岭然蓝靛果酒品鉴会美妆讲座活动在金科集美郡售楼处温馨绽放。本次活动旨在通过对岭然蓝靛果酒的品鉴交流和美妆方法教学与到场的朋友一起分享有品质的健康、精致生活态度,共同为美丽人生画上浓墨重彩的一笔。
早上9:30左右,已经陆续有不少朋友来到活动现场,在等待时的交流中可以看出她们对于本次活动的期待。因为在邀约时她们已经了解到蓝靛果酒具有美容养颜、抗衰老等多种益处,并且现场还有兰蔻和雅诗兰黛等知名化妆品品牌的美妆讲座,这对于爱美女性无疑具有很大的吸引力。
10:00整,活动正式开始,活动主持人胡新惠女士首先为现场的朋友们讲解了品鉴岭然蓝靛果酒的方法。品酒的方法其实也很通俗,总结起来就是望闻问切四字,首先是观察酒的颜色、状态,之后轻嗅杯口体会果酒氤氲的气息,然后了解果酒的制作工艺,最后就是亲自品尝。
岭然的蓝靛果酒在制作过程中未添加任何防腐剂,也未勾兑其他类型的红酒稀释,所以倒入酒杯后呈现出一种玫瑰紫的深厚颜色。在轻晃酒杯时可以看到挂杯明显,把杯子都晕出一种梦幻的紫色;轻托杯底,将杯口置于鼻下,果酒那浓郁的酒香直冲心脾,其中还夹带着淡淡的蓝靛果香,令人心旷神怡。
岭然的蓝靛果酒取材自东北小兴安岭的原始森林之中,属于忍冬科冬属植物。蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果,花青素含量是普通蓝莓的几十倍,是名副其实的“花青素之王”。它富含有17种氨基酸,占到人体必需氨基酸总量的40%。新鲜蓝靛果果实柔软,果汁为鲜艳的深玫瑰色,口感酸甜,是加工酒类、饮料、食品及提取花青素的理想原料。岭然在制取蓝靛果酒的过程中遵循着原始技法,从采摘、压碎榨汁到发酵过滤和装瓶都保证蓝靛果的精华最大程度的保留。由于酿造工艺复杂、原材料为鲜果等因素,岭然蓝靛果酒的出酒率仅为70%,远低于葡萄酒90%的出酒率。但岭然为保证果酒的品质坚决不使用烂果,也拒绝了部分经销商勾兑其他葡萄酒的建议,保证了每一瓶岭然蓝靛果酒的品质。
最后,也是本次果酒品鉴会最关键的一步就是品酒了。蓝靛果酒入口香甜,含入一口让味蕾充分接触后又会品尝出淡淡的蓝靛果特有的酸味,但得益于独特的酿造技法,蓝靛果酒酸而不涩。
凭借着丰富的营养价值和不俗的品质,蓝靛果酒赢得了现场朋友们的交口称赞。而其独特的口感和风味也让她们情不自禁的频频举杯,醉心于蓝靛果酒这一抹迷人的玫瑰紫中。
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