4月29日，贵州省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会在贵阳举行。会议宣布贵州省总工会关于表彰贵州省五一劳动奖和工人先锋号的决定，贵州珍酒酿酒有限公司副总经理、第三代传承人、国家级白酒评委、珍酒·珍十五总设计师吴长贵获贵州省五一劳动奖章。
举杯、观色、闻香、细品，在贵州珍酒酿酒有限公司酒体设计中心大师工作室里，时刻能看到吴长贵细细品酒的场景。
自年贵州大学发酵工程专业毕业后，吴长贵就进入贵州珍酒从事酿酒和制曲工作。年，年仅29岁的吴长贵便通过了国家级白酒评委的资格考试，成为当时最年轻的国家级白酒评委。
自进入贵州珍酒酿酒有限公司以来，吴长贵先后在酿酒车间、制曲车间、酒体中心等生产一线部门从事生产管理工作。在制曲车间工作时，吴长贵参与制曲车间人工拌料改为机械拌料设备改进工作，跟踪摸索并确定机械拌料的各种工艺参数，摸索不同季节拌料水分、母曲的用量、凉曲时间及排潮的要领。期间发表论文《浅析拌料水分、母曲用量及发酵温度对高温大曲质量的影响》。
在坚守传统工艺的同时，吴长贵敢于创新，推广使用电子传感温度计在线监测大曲发酵情况，制曲温度控制更加精准。在酒体中心工作时，吴长贵试点使用活动酒罐交酒，直接用酒泵将新酒从酒罐抽入陶坛，大幅减轻员工劳动强度，还保障交酒工作的安全性。
年下半年，按照公司产品战略调整要求，吴长贵带领酒体设计团队开始对公司产品酒体进行了梳理，特别是对珍酒珍十五酒体设计。珍酒珍十五自年新版本上市以来，在竞争激烈的中高端酱香白酒市场中逐步突围，珍酒珍十五在公司日常盲品和行业交流活动中也表现突出，得到业内专家及消费者的认可，成为珍酒历史上首个销售过亿的单品。
此外，吴长贵积极参加白酒相关科研项目。年6月，吴长贵参加贵州珍酒和贵州省质检院联合科研项目《大曲酒酱香白酒储存损耗研究》，项目结题后，对大曲酱香白酒行业在储存过程中的损耗率的制定，以及制定行业标准等方面具有重大参考价值。
吴长贵还参与公司和贵州大学的合作科研项目《珍酒特征风格的功能酵母研究及发酵特性研究》荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖。工作至今，吴长贵申报《一种多功能固态发酵装置》、《一种果酒发酵用的发酵罐》、《一种食品质量检测用的试验台》等多个应用发明专利。
吴长贵在工作中还为为公司的高速发展打下专业技术人才基础。吴长贵十分注重技术人员的培训工作，特别是在白酒品评技术人员的培养和培训工作上加大投入，不断提高队伍的专业品评能力，年，贵州省酿酒工业协会评为换届，带领贵州珍酒团队考上评委15人，年贵州省食品工业协会白酒评委换届，考上评委13人。随着白酒评委规模不断壮大，贵州珍酒白酒评委人数在贵州酒类企业中名列第二。
通讯员周翔
编辑卢世容
二审黄霞
三审陈富强
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