盖得酒水专员总结
Cider西打酒，是一种以苹果为主原料进行发酵的水果酒。起泡型的西打酒，因其果香馥郁，气泡丰富，滋味清爽，受到许多人的喜爱，但也有相当一部分人，由于酒精过敏或驾驶需要，无法体会到起泡西打的美妙滋味。无醇起泡西打酒，既有传统工艺上的发酵过程，又有崭新的脱醇处理，酒精含量极低，甚至可以做到无酒精，即便是孕妇、驾驶者都可以放心饮用。
盖得排行在线上、线下筛选35款零售价在百元以内的无醇起泡西打酒，并甄选其中的5款进入深度测评。最终，来自法国西北部的沃迪安蜜桃味无醇起泡酒在测评中位列前茅。
这款蜜桃口味的无醇起泡西打酒，有着金色透亮的色泽和精致的气泡；香气因蜜桃的加入更显甜美，入口则是令人愉悦的酸味。专业四级品酒师吴岱谦表示，这款无醇起泡西打除了绿色水果、核果和热带水果的果香外，还兼有糖果、果冻的其它气味；气泡丰富且绵密，口感清爽，蜜桃带来的甜味恰好与苹果的酸味中和，余味悠长。
*推荐指数由盖得排行综合专业品酒师评分结果，经加权计算后得出。盖得排行仅对推荐指数排名前三的产品作出推荐。
与葡萄酒不同，西打酒的受众不多，无醇起泡的西打酒就更少了。本次测评的酒款线上主要来自淘宝、京东，虽然数量不多，但基本涵盖了无醇起泡果酒的爆款和畅销款，除此之外，还有来自高端进口超市、本地酒行的线下热销产品。
入选的单品中，往往存在酸度或甜度过高、味道单一的缺陷，而这款沃迪安无醇起泡西打酒是蜜桃口味，无论是嗅觉闻香还是味觉品尝上，都有着浓郁的蜜桃风味，适当的甜度与西打酒本身的酸度刚好中和，酸甜平衡，%的苹果汁带来了持久的回味，是一款香甜怡人的无醇起泡西打酒。
样品筛选测评过程
样品挑选
盖得排行从线上的天猫、京东两大电商平台，及线下酒行整合筛选了35款价格在百元区间的无醇起泡西打酒，并从中筛选了5款进入深度测评。
测评过程
为了保证测评的公正性，盖得排行采用盲品形式，样酒套袋后与醒酒器对应编码；品酒师盲品后独立完成审评表及品鉴卡，从视觉观察（10%）、嗅觉闻香（30%）、味觉品尝（40%）、整体印象（20%）四个方面对每款样酒进行打分，并根据排名进行加权，计算总分。
专业评审团名单
盖得精选
口腔感受
综合几位专业品酒师的意见，这款蜜桃味无醇起泡西打酒，起泡温和，气泡细腻，酸度明快，同时又有与之对应的香甜。香气以核果、绿色水果、热带水果的多重果香为主，兼有果冻、软糖的气味。整体平衡感较好，果香余味十分悠长，是一款味道丰富的清爽易饮型起泡酒。
专家点评
酒友评价
在专业审评之外，我们还邀请了30名平时有饮酒习惯的普通酒友，分别品尝沃迪安蜜桃味和苹果味的无醇起泡西打酒。
酒友们根据自身的喜好，对这款葡萄汁的口感特征进行投票，统计结果如下：
从统计结果看出，这款无醇起泡酒在酒友之间非常受欢迎，每一个选项都有超过八成的酒友表示赞同，即便是偏爱浓郁型的饮家也无法抗拒。同时，也说明了这款起泡酒易于入口，在任何时段、任何场合都可饮用。
在闻香上，这两种口味的无醇起泡酒除了特有的果香外，还兼有果冻、软糖的气息。味道特征与香气基本一致。口感上，气泡丰富且细密，不像碳酸饮料那般对口腔刺激明显；酒液甜度适中，容易入口，中等偏高的酸度被甜度所中和，令人久喝不腻。
无酒精的负担能够让人轻松续杯，参评酒友一致表示愿意再次饮用。总体而言，这款无醇起泡酒口感清爽，有着果酒的醇香但没有酒精的负担，特别适合朋友聚会、休闲小酌这类轻松场合。
两种口味的沃迪安无醇起泡西打在测评中都各有拥趸，蜜桃味甜美，苹果味清爽新鲜，整体评价很高。
酒品信息
安心之选
原瓶原装进口，报关单、检验检疫报告、原产地证明三证均齐。
酒庄概况
图片来源：莱斯切利埃合作社
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