看到楼下的无花果树上面结的无花果，我就知道是到了吃无花果的季节了。无花果真的是一种非常神奇的存在，每一种食物都是需要经过开花才能得到果实的，但是偏偏无花果除外，无花果就是没有开花直接生长出来果实的。
其实这个无花果也是有花的，只不过花实在开得太小了，而且长在果子的内部，被称为隐头花序，不剥开果实的花是看不到里面的花的，所以才会误会无花果没有果实。因此才会得名无花果的。是一种隐花植物。
小的时候奶奶家的门前就种着一颗无花果树，每每到了这9.10月份，就是无花果成熟的季节，这个时候的无花果最是香甜。无花果是一种营养价值非常高的水果，还被人称之为生命之果。这里面还有一个非常具有传奇色彩的神话。据说亚当夏娃偷吃的禁果是苹果，偷吃了禁果以后就有了羞耻意识，随手就拿了一片叶子来遮羞，这片叶子就是无花果叶。
因此无花果也被上帝称为天堂圣果，这样默默无闻，低调的无花果原来还有这样的背景。无花果全身都是宝，果肉可以淡斑，叶子还可以驱虫，治疗痤疮。泡茶喝也是极好的，有减肥瘦身，延缓衰老，清热解毒的功效。
无花果有营养，还特别的好吃，就是有一点比较让人头疼。熟了的无花果虽然香甜好吃但是特别的不好储存，一般都是买回来当天就必须吃掉，今天就给大家分享保存无花果的办法。保存无花果不要直接放冰箱，学会这诀窍，甘甜滋润，越放越好吃。
1、买回来的无花果千万不要直接用水来清洗，先把无花果里面比较硬实的挑出来，像是软糯的或者破皮的可以先吃掉。
2、取出来一个干净的塑料袋，把挑选好的无花果放进袋子里面，然后将里面的空气都排干净，密封起来。这一步是非常关键的。一定要尽量把空气排干净，让无花果跟空气接触完全革除，滋生细菌。
3、最后将抽干空气的无花果直接放进冰箱里面冷藏室保存就可以了。
那怎么才能挑选到好吃的无花果呢？首先我们要挑选的一定要是大个的，这样的果肉也是饱满的，水分也多。还有就是尽量挑选颜色比较深的，摸上去也软软的，这样的果实才是熟透了的。最后我们要挑选的就是尾部开口比较大的，以免会沾染到空气里面的细菌和灰尘。
无花果除了生吃以外，还可以晒成果干，做成果脯，做成饮料，果酒等等，无花果干用来煲汤营养是最丰富的。以上就是保存无花果的最佳方法，还有关于无花果的挑选技巧了，喜欢吃无花果的小伙伴可要收藏好了。
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