年轻人喜欢什么样的酒饮?他们拒绝酒桌文化,更愿意真正去享受喝酒的乐趣,需要够好玩、够自我!
如何卖酒给年轻人?他找到了答案!
一边是白酒靠中年购买力坐拥万亿市值,而另一边,以果酒为代表的的低度酒正占领年轻人的酒杯。果酒并不算是新物种,在中国已有几千年的历史,最常见的就是老一辈常喝的「梅子酒」。这个沉寂了千年的酒饮品类,却在近两年忽然爆发,成为电商市场炙手可热的新潮物种。据天猫数据显示,双11期间低度酒新客贡献率在酒类中排名第一,总成交人数仅次于白酒,增长迅猛!果酒新锐品牌「狮子歌歌」创始人——李莹,一个从年就开始研究酒水的资深品酒师,为了把酒带到更多人身边,她又转变了角色,成了酿酒的人。「酒饮市场变化太快了。」这是李莹从业近20年最大的感受,「以前流行葡萄酒,后来白酒称王,但是年轻人不需要这些,他们拒绝酒桌文化,反而需要够好玩、需要够自我。」传统单一的果酒口味,已无法满足年轻人寻求新鲜感的味蕾。年轻人到底喜欢什么样的酒呢?年,周杰伦新歌《莫吉托》发布,瞬间带火了各大酒吧的生意。狮子歌歌迅速跟上,研发了一款调饮型果酒——一瓶能调出13杯莫吉托的鸡尾酒。没想到备货了瓶,上新10天就全部售罄。这一下,给足了信心!狮子歌歌针对年轻人的味蕾,先后打造出了柚子、荔枝2大爆款,还坚持每月上线1-2款全新口味的果酒。再借助跨品牌联名,比如和外星人推出联名调饮、和makeupforever推出微醺主题妆容、跟复煮REBREW联合推出夏日限定特饮,让品牌火速出圈,入围天猫年新锐品牌TOP60。年,越来越多的品牌涌入了果酒赛道,他便开始考虑:喜欢新鲜感的年轻人,会不会也「喜新厌旧」?为了解决这个问题,8月,狮子歌歌与小赞达成合作,开始加码私域。设计有趣的「调饮暗号」包裹卡,客户只要扫码添加企微回复关键词就能获得专属调饮配方,以此把粉丝「圈进」企业