《仙剑奇侠传三》这部仙侠剧大家应该不会陌生，毕竟这部剧被许多人誉为仙侠剧的巅峰，而剧中的主演也因此名声大作。胡歌、杨幂、刘诗诗等一众大牌明星也成了我们现在耳熟能详的明星。其中最让小编印象深刻的就是刘诗诗扮演的龙葵，实在是惹人怜惜。说到龙葵，小编又要给大家普及普及知识了。嘿嘿，龙葵还是一种水果，没想到吧，而且其酿出的酒也让人流连忘返。哈哈，不要着急，下面就让小编带大家看看龙葵是如何酿造成酒的。
龙葵酒系用野生龙葵果实为原料，经分选，破碎，发酵，压榨再发酵精心调配而成的低度营养型果酒。龙葵是野生植物，属茄科茄属1年生草木植物。我国各地均有生长，特别是北纬38~50°之间的地区，生长密度集中，产量大，当年就可以受益。龙鉴俗名黑天天，系球状浆果，果汁多，果香味浓，并具有红宝石的天然色泽，含有多种营养素，是酿制果酒的好原料。
一、工艺流程龙葵酒生产工艺流程如下所示：龙葵果→分选破碎→调整成分主发酵(加入人工培养酵母)→压榨(皮渣蒸馏为白兰地酒)→后发酵→倒桶分离→贮存→澄清处理→过滤→调配→过滤→装瓶杀菌→成品二、工艺流程说明1.严格挑选龙葵界，剔除未成熟的青绿果，因其含糖低，含酸量高，所以可以加糖发醉。2.根据龙葵果粒小，皮薄等特点，可选用适当的破碎榨汁设备，同时，取汁过程中应注意果汁与空气接触的时间，越短越好，果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，不好清理。
3.采用人工培养产生香和味的以及抗二氧化硫能力，并且发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快的强壮酵母，才能满足龙葵果汁发酵的需要。4.发酵后，进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣一并进行蒸馏为白兰地备调配酒使用。5.贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。6.过滤后，按标准，调配合格后，装瓶，杀菌，泠却后包装成品入库。
龙葵酿酒或许我们听起来会觉得有些残忍，毕竟仙剑奇侠传三中的龙葵给我们留下的印象太深了。但是用龙葵酿酒确实独有一番风味，在小编的介绍下大家应该已经都学会了吧。哈哈，快让我们一起行动起来吧。
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