导语：这水果，10元买3斤，泡果酒清香甘醇，7月正当时，错过要等明年
在这个季节有不少正当时的水果，对于这些水果我遇到必买，给家人吃营养更健康，而在7月份的众多水果中，荔枝便是深受大众喜欢的一种，所以我更是时不时会买荔枝，荔枝的价格相对也比较实惠，10块钱能买3斤，荔枝不仅是可以直接吃，将其泡果酒喝也是非常不错的选择，清香甘甜，味道好的没话说，每年我都会做一些荔枝酒，让家人可以更好享受其中的美味，如果这个时候不抓紧吃荔枝，就要等到明年了，所以大家要趁着当时赶紧吃，下面我便将荔枝酒的做法分享大家。
荔枝果酒的做法：
备用食材：荔枝20个，白酒克，冰糖克；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，冰糖可以根据个人的口味适当增减，同时准备一个盛放荔枝酒的玻璃瓶子；
第二步，将玻璃瓶子事先杀毒处理好，然后控水，保证其中无水无油，荔枝准备出适量，将其仔细清洗干净，然后控干荔枝壳表面的水；
第三步，保证荔枝表面无生水，然后将荔枝壳剥去，同时将荔枝的籽去掉，按照这个方法依次处理好的所有的荔枝，这个时候玻璃瓶子也差不多控干水了；
第四步，白酒需要用50度的，冰糖建议不要太少了，在处理好的玻璃瓶子中，将所有处理好的荔枝肉一同放入，同时在上面加入冰糖；
第五步，将50度的白酒倒入在其中，不用太多，差不多距离瓶口还有2厘米的位置便可，拧紧瓶盖，将其封好，放在阴凉并且通风的地方酿造便可。
小编总结：用正当时的水果酿果酒是非常不错的选择，荔枝便是我在每年的这个时候会做的一种，正当时的荔枝口感好，而且吃着还健康，我常会买许多，荔枝的价格相对比较实惠，10块钱能买3斤，用来泡果酒正好，自己亲手酿果酒，口感清香甘甜，无添加，家人喝着也会更加放心，荔枝可以说是7月份最便宜的一种水果了，非常符合大众的消费水平，当然不能错过了，对于现在正当吃的水果，如果错过了就要等到明年了，荔枝其实除了泡酒，荔枝虾球、荔枝炒丝瓜等都是非常经典的做法，大家完全可以根据个人的喜好选择不同烹饪。
烹饪小技巧：
1、想要荔枝果酒存放时间长，记得荔枝清洗干净后，表面的水一定要控干，而且盛放荔枝的容器也需要事先杀毒处理，并且保证无水无油，这样的荔枝酒即使没有添加剂，也可存放很长时间；
2、白酒用50度的便可，白酒的量不固定，需要根据实际的情况来定，不要将瓶子倒太满了，留有一定的空间，让荔枝和白酒可以充分发酵，这个量的冰糖口感甜度正好，建议别随意增减；
3、记得瓶口要封紧，放在阴凉并且干燥的地方酿造，差不多3个月的时间就可以喝了，当然了时间相对更长一点口感也会更好。
如果你认为这款荔枝果酒的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
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