导读:孕期能吃桑葚吗,要注意什么?桑葚酒怎么做好吃?
桑葚因为营养价值高,自古以来就深受老百姓的青睐,早在年前就被老百姓视为珍宝了。它含有多种维生素、矿物质、多酚等营养物质,可补血、润肠、生津、黑发等功效,无论对孕妇还是胎儿都有诸多益处,主要表现在6个方面:
1.抗氧化
桑葚黑紫,因为里面含有很多的花青素,它的强力是抗氧化作用,能够去除体内的活性氧,起到减缓老化的效果。
2.提高视力
当一个人长时间用眼时,视紫红质无法赶上再合成,粘蛋白就会减少,也就会造成眼睛疲劳。而桑葚中富含的花青素可以促进视紫红质再合成,缓解眼睛疲劳。
3.增强免疫力,促进铁吸收
桑葚里还有大量的维生素C,每g果肉里就有33mg,比葡萄柚还多,维生素C的主要作用是提高免疫力,美白美肌,促进铁、钙的吸收;还参与胶原蛋白的合成,所以能够预防妊娠纹。
4.降血压
不得不提的是桑葚的钾含量,每g就含有mg,在水果中是这特别高的。钾主要作用是维持体内钠平衡,具有降血压的作用,有妊娠高血压或手脚浮肿的妈妈吃点是很不错的。
5.促进胎儿骨骼发育
桑葚中所含的钙比树莓高1.8倍,比蓝莓高5倍,能够促进胎儿骨骼发育;而其所含的铁也比树莓高2.6倍,比蓝莓高9倍,能预防孕妇贫血,促进胎儿健康发育。
6.桑葚还可以抑制血糖上升,预防妊娠糖尿病。
这3类人要慎吃
①经常腹泻者
②肾脏(桑葚钾多)不怎么好人。
③桑葚性寒,脾胃虚寒的孕妈不要吃,普通孕妈也要适量。
桑葚还能做成甘醇的果酒,做法很简单。准备一个能密封的瓶子,用那种平常用来腌制菜蔬的瓶子也行。
材料:ml白酒酒,g桑葚、2片柠檬,g冰糖
做法:把桑葚洗好,放到瓶子里去,最后把白酒倒进瓶子,放入冰糖,密封好,放于阴凉处腌制1-2个月,用干净纱布隔去渣滓就能喝了。
注:孕妇就别吃酒哈。