来说件开心的事儿。
我们终于和觊觎已久的Belong家果酒联名了!
这款之前已经推荐过好几次了,是我们组都很爱喝的一款。
最初是因为小众美貌而盲买的,本以为只是美貌又平价的果酒而已,喝过却很惊艳,就去了解了一番——
发现它用的水果和发酵工艺都非常优秀,很难想象是一瓶20元这个价位的果酒,价廉物美!
(末尾有几个2步调酒惊艳朋友圈大法,记得看!)
日食记×Belong新春联名礼盒
莫斯卡托/水蜜桃/金桔柠檬
在喝过无数“小甜水”之后,不得不说,低度酒市场是存在一定乱象的。价格便宜,导致勾兑酒和香精调制酒很常见。
教你们一个看配料表的辨别的方法:
如果水和白砂糖排前,果汁排后,还添加了香精,那喝起来也会甜腻不自然,果香和酒味越貌合神离,而且对身体负担也重。
比如以下这种长长的配料表,就需要小心。
而我们很喜欢Belong果酒的一点是,原果汁含量≥90%。
他们的系列酒是以苹果发酵为基底的,所以配料表里苹果是第一位。
关于苹果,他们有亩专业酿酒苹果基地,位于中国“苹果之乡”烟台。引进了澳洲青苹、粉红佳人等果种来培育。
为了让苹果达到理想的酿酒状态,需要三年见果、第四年挂果、第五年进入丰产期后才能采摘使用,非常苛刻。
使用酿造香槟酒的工艺,罐内二次发酵。
相比人工注入二氧化碳的攻击性气泡,二次发酵后,自然产生的气泡更细腻,不涨肚子,好喝又舒服。
配方也优秀,由新疆天山北麓沙地酒庄核心酿酒师团队,历时三年调配而成。
酿酒师所在的酒庄曾获二十几项国内外权威葡萄酒大奖。
比如IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛,是业界公认的全球顶级葡萄酒与烈酒竞赛。试饮者则是具有官方头衔的大师级“葡萄酒专家”,能获得这一比赛的奖项可谓是行业殊荣。
热量也不会像普通果酒那么高,快乐轻松无负担。
度数7度左右,不太能喝酒的朋友也可以愉快小酌。
我们和Belong联名的初衷是:让更多入门的年轻人,喝到愉悦、纯粹、好喝、不贵、有幸福感的低度起泡酒。
在产品会脑暴的过程中,我们开始酝酿一个关于莫斯卡托口味的预期。
终于,赶在春节前和belong一起鼓捣出来了,并且出了一套新春联名款。
莫斯卡托(Moscato)是一种历史悠久且分支众多的白葡萄品种,因“麝香”译名能反映其融合花香、果香、蜜香的特色,又名“麝香葡萄”。
以莫斯卡托为原料酿造的果酒,口感丰富,多重香气萦绕,羞涩迷人的麝香在舌尖延展,甘甜却不腻人。
度数5.5度,螺旋开盖设计,方便喝不完的朋友储存。
一入口有被惊艳到。
果味清新自然,气泡丰富,一下子唤醒了口腔,酸甜平衡,回味不腻口。
这款联名礼盒,包含3种口味,共6瓶。
除了莫斯卡托口味,还有另外两款人气很高的经典款,水蜜桃、金桔柠檬口味。
之前我们推荐过的蜜桃味,也获得了不错的反馈。
入口顺滑、有层次感
酸中带甜,像人生一样
成分表很满意、价格实惠
联名礼盒比单买要划算,而且还有了原料珍贵的莫斯卡托,算是加量不加价了。
香槟的品质,啤酒的价格。
趁特惠,适合为聚餐做准备的朋友们。
日食记xBelong新春起泡酒礼盒
ml/瓶
莫斯卡托x2+水蜜桃x2+金桔柠檬x2
日食记限时福利:/箱
折合一瓶仅19.8元
日常价:元/箱
好果酒源于好果园
拥有近六万亩酿酒葡萄基地,与美国加州和法国波尔多两大世界知名产区同处北纬44°——葡萄酒酿造黄金生长线。
·智利莫斯卡托葡萄:融合花香、果香、蜜香,口感丰富,多重香气萦绕,甘甜却不腻。
智利受东部安第斯山脉和西临的太平洋影响,昼夜间温差巨大,这种温度骤降能够将葡萄的酸度维持在最佳的状态。
独特的土壤风格及河滩平原的地形,利于种植灌溉,智利采用“滴灌”系统,严格控制葡萄每天摄入的水分,使得智利葡萄在品质上十分优越。
·新疆葡萄:原生态葡萄园优质葡萄,果香浓郁、风味优雅。
·澳洲青苹果:三年见果、四年挂果、五年进入丰产期的青苹果。
·以色列水蜜桃:果园拥有系统化、标准化种植体系。水润汁甜,桃子界的贵妃美人。
·宝岛台湾金桔:酸中带甜,果态饱满,解腻回甘。
基酒原料中的澳洲青苹果汁和新疆葡萄汁,采用创新级罐内发酵技术,低温慢发酵14天,产生轻柔绵密的天然气泡,极大程度保留了水果的酸甜风味。
在餐厅点一瓶莫斯卡托,价格几乎在以上,日食记限时活动价折合下来只要19.8/瓶。可以说是闭眼入的口粮酒。
创新技术:纯鲜果罐内二次发酵,区别于市面上的勾兑酒和充气酒,是天然气泡。发酵过程是不加水的,从鲜果处理榨汁,然后第一次发酵之后,还会再进行第二次发酵起泡。
这种酿造工艺是酿造香槟酒的工艺,所以Belong的气泡是绵密的微气泡。减少果汁风味的流失,让果汁风味更加丰盈饱满,气泡更丰富。
下面分享一些我们组日常(炸朋友圈)的喝法,你抄作业就好:
莫斯卡托水果酒砂锅
step1
选取你喜欢的水果,切块、切片放入砂锅
step2
倒入Belong莫斯卡托
水果被果酒泡过特别好吃,
果酒被水果的汁水丰富,更好喝了。
酒与水果,
相得益彰的好吃,相辅相成的好喝啊。
多肉莫斯卡托
step1
阳光玫瑰切块,轻轻捣出汁。
step2
倒入莫斯卡托起泡酒,点缀上一串阳光玫瑰。
一份颜值极高,口味清新的鸡尾酒就登场了。
水蜜桃味起泡酒
浓浓的水蜜桃的果味很新鲜,像少女站在桃树下,举起纤细白皙的手,从树上刚摘下来的桃子那么新鲜。
气泡丰富,回味甘香,清甜不腻。
酒精度7度,微醺刚刚好。
草莓气泡蜜桃酒
把草莓切块倒入杯子,捣成泥。
加入Belong水蜜桃起泡酒,点缀水蜜桃做装饰。
金桔柠檬
这款是三款中偏酸的款,非常适合在过年聚餐时解腻,开胃。更适合宿醉时来一口的回魂酒,就是……透一透(酒鬼都懂我意思吧)
冬天不感冒
放入蓝莓,橙子,金桔,稍微捣出汁,
倒入Belong金桔柠檬起泡酒即可。
气泡充盈,维生素C如果有味道,一定是这个味道,清新酸甜,回甘很长。
冬天不感冒,是我对冬天的美好祝愿。
这是一款貌美,好喝,性价比高,对身体负担小的酒。
是能款待自己,聚餐喝有品质,价格也不贵的酒。
聚餐喝酒,才发现比酒更甜的是一起喝酒的好友。
未成年人请勿饮酒。
过度饮酒有害健康,请适量饮用。
日食记xBelong新春起泡酒礼盒
ml/瓶
莫斯卡托x2+水蜜桃x2+金桔柠檬x2
日食记限时福利:/箱
折合一瓶仅19.8元
日常价:元/箱
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