在农村，爱喝酒的人基本都不会自己买酒喝，想喝酒了自己动手酿上几坛子好酒，叫上三五好友，再炒几个下酒菜，美滋滋的农家乐生活开始了
在农村呆过的人们都知道大多数农人人都会自酿米酒，因为酿酒用到的糯米是农村每年必种的粮食，原料来源多而且酒香浓郁，十分受欢迎，不仅酿米酒，在不同瓜果成熟的时节，辛勤的农人们还会自酿各种风味的酒。
如酒中甜品果酒，香醇可口，果香结合酒香，让人闻了都站不住脚，连小孩子都抢着要喝。
下面介绍的这几种果酒不防值得一品：
第一种：桑葚酒
在桑甚成熟带季节，正是桑葚味甜汁多，酸甜适口的时候，农人除了鲜吃之外，喜欢喝酒的酒友还会用部分新鲜的桑葚则用来制作桑葚酒，用清水浸泡50分钟左右，根据口味适当加打碎的冰糖，将容器用白酒消毒，防止其他菌群污染，沥干的桑葚和冰糖放入容器中，倒入白酒浸没桑葚，放置一个月即可享用。
如何判断桑葚酒品质的好坏，懂酒的酒友们一闻便能发现，白酒的品质在于酒香，优质的清香型白酒酿出来的果酒香气纯正，杂味较少，尝起来更是口感香甜，让人一品停不下来。
第二种：杨梅酒
每到杨梅成熟的梅雨时节，家种杨梅树的农人们开始计划着酿杨梅酒的准备工作，树上成熟的杨梅，紫红诱人，口感酸甜，也是用来酿酒的好食材之一。
果酒的制作方法也是千篇一律，包括杨梅酒，而制作出来的口味则是各具特色，先用高度白酒将杨梅浸泡清洗一遍，沥干水分，在干净的酿酒瓶里放入杨梅和敲碎的冰糖，倒入白酒，密封保存两个月，美酒就酿好啦。
第三种：葡萄酒
葡萄酒也就是市面上深受女性酒友们喜爱的红酒，红酒在大多数爱喝酒的酒友家中都会自己酿，因为葡萄相对比以上两款是市面上最常见的水果，而且价格也比较低廉，无论是在农村还是在城镇的酒友家中都会选择酿制果酒的材料。
酿造方法与前面两种果酒的酿造方式差不多，都是准备干净的原料和容器
但要注意的是：选新鲜的葡萄，清水清洗不能搅拌。
根据口味酌情添加冰糖，但按照最好的红酒口感最好不要加太多冰糖否则容易掩盖葡萄本身的醇香，耐心等待发酵1到2个月就可以尽享美酒。
在水果成熟时，大家不妨可以自己在家里酿酒，自己动手酿的酒说不定更加的香甜。说到这就得说一下特别适合老酒蒙子的酱香酒了，推荐一款最近爆火的茅台平替型“仿台酒”，有和茅台一样的工艺，并且同样出自茅台镇百年酒坊酿造的：缘得酒
入口之后，不会有明显的刺激感，代替的是醇厚绵柔之感，可慢慢滑入喉咙，不辣口、回味甘甜；如果说飞天的刺激犹如激情活泼的少女，那么缘得酒的绵柔则像少妇一般温情而狂野。
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