春天，繁花似锦，在高明区凌云山下，既可以踏青赏花，还可以去采摘新鲜桑果。
01:07凌云山下这亩地的桑树硕果累累，沉甸甸果实压得枝条都垂了下来。红色的桑果还未熟透，带点酸味，第二天摘就刚刚好，紫黑色的桑果正当时，又甜又多汁。太阳晒得越厉害，桑果就越甜，但是吃的时候要小心，粘到衣服很难洗掉，古人曾用桑果汁做布匹染料。
长桑果
短桑果
这片桑果有长和短两个品种，短的是传统品种，长的是引进品种。以前桑树最大的作用是摘叶养蚕，现在就是种果发展农旅产业。
花香果甜果园负责人陈领全：之前种了约三十亩，吸引了很多游客来，桑果不够供应，后来我继续增加产能，种了过百亩桑树。这些桑果三月初开始成熟，果期有一个半月，总共有3-4个品种。大部分是长桑果，是台湾品种，还有嫁接的短桑果，有2-3个品种。
凌云山下这片桑林产量都不错，不过桑果的成熟期比较短，产量高峰期有时会来不及采摘，于是老板就把几个不同成熟期的品种合理地分开种植。
每逢节假日，来摘果游客就会多起来。成熟的桑果除了当水果吃，还可用来浸酒，桑果酒与梅子酒是同样出名保健果酒，而树上嫩绿的桑叶，又可以做成一道美味菜肴。
游客珍姐：短桑果用来泡酒比较好，长桑果主要用来作水果食用，因为很甜。
成熟之后的桑果比较娇气，要小心采摘，桑果中所含的桑果多糖，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑果的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。
春日好时光，不妨来高明乡间摘果，感受田园之乐。
记者：任家文李向荣
图片：曾锦峰
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