作者：苏打
编辑：tuya
9月24日，重庆江小白酒业有限公司（下称“江小白”）宣布完成C轮融资，华兴资本旗下华兴新经济基金领投，BaillieGifford、正心谷资本、招银国际资本、坤言资本及温氏国际跟投。
江小白创始人陶石泉表示，未来，江小白将在生产、研发、供应链等方面持续加大投入，开发多元化产品矩阵，针对新生代消费习惯和消费场景的变化，继续推进新酒饮计划，打造优质平价的“国民高端口粮酒”。
目前，江小白的江记酒庄总投资超过20亿元。本轮融资后，全部资金将投入到生产技术端，将进一步加大技术研发、工艺优化、老酒储备和原粮种植的投入，为持续酿造高端口粮酒奠定基础。
继续推进“新酒饮计划”深耕酒业全产业链
“新酒饮”最早由江小白董事长陶石泉提出，其底层逻辑是针对95后及之后的年轻人，改变一款经典酿造天下的传统，创造他们喜欢的产品。
传承升级清香型白酒工艺，推出单纯高粱酒。江小白“表达瓶”已成为清香型高粱酒品类中生产和销量规模最大的产品，深受年轻消费者喜爱。同时，为了将高粱酒的“原味”品质传达给消费者，江小白在今夏还推出了52度的产品，不断满足清香型高粱酒用户的口感需求和消费升级。
随后，沿着中国白酒的低度化、利口化方向，江小白又推出果味高粱酒“果立方”和梅见青梅酒。作为江小白发展新酒饮“第二曲线”的入门产品，果味高粱酒和青梅酒满足了新生代消费者多口感多元化的饮酒需求。今年天猫期间，梅见在多个果酒品牌中销量位列第一，已成为青梅酒品类的领先品牌。
早在年，江小白就曾推出过水蜜桃味产品，此后借助用户共创，江小白又研发推出了多款果味高粱酒，度数在15-23度之间。
江小白认为，中国白酒需要一批具备全球普适性口感体验的高端口粮酒产品，即高品质、高品牌知名度与高消费频次的“国民性消费品”。一方面，酒饮品类格局分化，白酒依然是中国受众最广的酒饮品类；另一方面，90、95后年轻消费者的酒水消费潜力凸显，价值表达也从彰显身份地位转向去阶层、悦己化，消费场景打破传统边界，日益多元化、去餐化。
年，江小白的系列产品和渠道已覆盖全国80%以上的区县级市场，基本完成了全国化布局。位于重庆白沙镇的高粱种植基地江记农庄和酿酒基地江记酒庄是全产业链后端的核心环节。与国际酒企采用“种植+酿造”的模式相似，江小白扎根重庆，从酿酒源头开始进行口感优化和品质把控。
此外，江小白超配人才团队，持续优化酿酒工艺与口感。目前，江小白超配了一支比肩一线酒企的酿造团队，包含5位国家级白酒评委、11位国家一级酿酒师、11位国家高级品酒师和1位国际酿酒专家。并已在重庆和上海设立研发中心，优化各项技艺研发与储备。
领投方华兴：将长期加码新消费领域
作为本轮领投方，华兴资本集团董事长、基金创始合伙人及首席投资官包凡表示：“华兴将长期加码新消费领域里的投资布局。相信在公司优秀管理团队的带领下，未来江小白将为新酒饮行业带来更多惊喜和想象空间。”
在不确定性加剧的年，华兴新经济基金持续
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