农村逐渐消失的3种野果，是80后的回忆，如今少有人知，你吃过吗
大家小时候在农村最喜欢做的事情是什么？是玩耍、跑跳、探险还是摘果子呢？想必很多人都和我一样，小时候最喜欢的就是摘野果了。那时候在农村，随便一片草地就会有野果子，有时候一边摘还一边吃，那满满的幸福感真是无可替代。
可是近年来，随着城市化不断推进，农村也在逐渐消失，野果子也越来越难觅了。
今天，我们就来聊聊那些已经消失或快要消失的3种野果，也许这是80后的回忆，如今已经很少有人知道了，你知道哪些？吃过吗？一起来看看吧。
多尼――“棉花糖”般柔软的野果
桃金娘，在闽南人的眼中俗称为“多尼”，它是一种香甜的野果，多尼外表黑红、无子，与葡萄看起来相似，但味道更香甜，纯然天成。
多尼这种野果的口感令人难以忘怀，它的皮薄而嫩，一口咬下去就能感受到果肉中充满的汁液，润滑又微甜。果肉鲜嫩且细腻，不会像其他的野果一样有杂质或韧皮，它的甜度不过分，刚刚好。多尼是一种珍贵的野果，不仅有很好的口感，还与人们的童年回忆相伴。多尼已然隐匿在人们的视野中，成为了一种正在消失的珍品。
羊奶果――酸甜可口的水果
或许在乡村生活过的朋友们曾在靠山的斜坡上见过一种名为“密花胡颓子”的胡颓子科植物。虽然这个名字不容易被人记住，但它所生长的果树却是令人印象深刻的，被称为“羊奶果”。
羊奶果通常的颜色和西红柿很相近，能让人一眼辨认。羊奶果表面呈红色，果肉口感香甜且软糯，这是儿时的回忆，因为成熟季节一到，我们便会赶去采摘，手里提着麻袋，味道酸甜可口，非常的特别，回忆起来，我仍然流口水，想再次品尝到这美味的滋味。
拐枣——奇形怪状的酿酒树
拐枣树是一种长相非常奇特的果树，它的形状像是一堆排列成“万”字的物品，因此，它也有另外一个名字，就是“万寿果”。如今，许多人工种植，而野生的拐枣越来越难以寻觅。
它的味道酸酸甜甜的，令人难以忘怀。现在，不少人会用拐枣来酿酒，酿出来的酒有着独特的风味。可是，在山林中找到拐枣越来越困难，可能需要漫长的时间才能发现一棵，而且它们的数量也在逐渐减少中。以前我们可以随处看到它们的踪影，现在我们却很难见到。
在我童年的时候，父母就经常拿拐枣来酿酒喝，将一些水倒入锅中并烧开后，把拐枣放到蒸笼中，蒸煮约30分钟。将其晒干置于阳光当中，直至变干皱巴巴。再次蒸煮，并晒上4-5天。这个过程需要进行连续9次，最后泡上高度白酒放几个月，好喝的果酒就做好了。
拐枣酒酸甜可口，果香和酒香夹杂在一起，味道好极了，父母酿酒最常用的酒就是“汉董大师酒大雅”酒，这款酒散发着强烈的酒香和甜美的果香，口感极佳。
这款酒本身就是是茅台镇经典酒品之一，制作需要一年的时间，以酱香味、细腻口感和幽雅名闻遐迩，深受酒友们的喜爱。现在，我也用它来酿制拐枣酒，一酒汇聚醇香和甘甜，让我爱不释口。
不仅用于制作果酒，我也会直接饮用它，享受着那强烈而浓郁的酱香，在口中逐渐释放，品尝其细腻醇厚的口感和淡淡的焦香和花果香味道。总之，这款酒让人心旷神怡，舒适无比。
农村逐渐消失的3种野果，是80后的回忆，如今少有人知，你吃过吗？还有那些用野果子泡出来的好酒你都喝过吗？
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