划重点
因为疫情而暂停的福州有机生活市集
来啦!
秋风起,秋意浓。
因为疫情而和大家暂别两个月之久的福州有机生活市集又按下了重启键。
本周日(10月31日)上午9:00—12:00
我们将在福州融侨锦江再次与大家重逢。
厦门、莆田刚刚回归平静,
北方的内蒙、甘肃又疫情再起。
看似平静的周遭,实则暗潮涌动,
这让我们格外珍惜能够相见的日子。
当主办方放出“市集再开”的消息后,
市集成员群里大家都非常高兴,
各生态农场踊跃接龙报名。
记者跟农场主们聊了聊,
得知为了这次久违的见面
大家特别准备了不少好物:
有谷有机
第一个报名的是有谷有机。
除了很受欢迎的招牌椰子酱油,这次还为消费者带来了新鲜到货的意大利果泥和荷兰有机坚果泥,特别适合可爱的宝宝们。
而国际著名评酒大师高分推荐的OE红葡萄酒和苏格兰原装威士忌都经过了中欧双有机认证。杯酒人生,更要喝得健康。
菇菇趣玩食验室
心灵手巧人又美的菇菇每次都能带给大家惊喜。
本期市集,她将带来健康的豆渣燕麦饼干、豆渣布朗尼,中西结合、美味加倍。
还有之前在有机生活群里晒过的九重粿,隔着屏幕已经引来一地口水。市集当天,终于可以见到实物啦。
青创心选
除了新疆有机鸡蛋和富硒玉米这两款当家产品,这次青创心选还带来了生态种植的爆汁葡萄柚。
这一款由漳州返乡青年陈斌鑫种植的葡萄柚,口感酸甜细腻,一口下去,几乎没有纤维的果肉在嘴中爆开,果汁充满整个口腔,让人欲罢不能。
唯食森林农场
虽然无法亲自到场,但黄碧霞特地委托福州的亲友代为设摊。赶集者不仅可以买到唯食森林农场的招牌冷榨山茶油、畅销市集的有机腐竹,还有刚刚采摘晒制的黄花菜干。
秋风起,一起煲个汤进个补吧。
阿茂乐园
这个周末,帅气的阿茂带着他亲手种植/制作的老品种槟榔芋、黑米和手作姜汁软糖帅气的来赶集啦。
“姜和糯米都是自产,红糖为秋哥红糖,也是生态种植。”阿茂告诉记者,“姜汁软糖不仅排毒养颜,还能补充能量。最近气温骤降,吃一点姜汁软糖还能加快血液循环,使身体变暖。”
承天山生态农业
每次市集,冲着承天山这块招牌而来的粉丝可不少。
听李上后说,除了极受欢迎的生态大米,此次市集还有每天穿梭于山林与稻田中吃青草虫子稻谷、养殖周期七个月以上的土鸡、土鸭,以及产自“中国海带之乡”霞浦的海带苗。
偷偷说一声:数量不多,大家只能拼手速了。
祖回农场
活力满满的祖回,当天会带去甘蔗、红薯、芋头、水果玉米和晒干九层塔。说起为啥种甘蔗,他说是因为小时候想吃没得吃,“现在有地了就想着种1亩吃个痛快”,这次是牙缝里“挤”了一些带去市集。
至于芋头,“因为实在没有精力打理,草长得比芋头还高,结个果子也是小小的,只好随便挖几个了,可能长得不大好看。”
菜兜有机乐园
最近地里没啥菜,谢雄飞没打算参加本期市集。
大家赶紧劝说他,比起单纯的销售食材,更重要是分享生态理念。“应该让消费者知道,绿叶菜并不是每时每刻想吃都能吃到的,按照自然规律,一定会有青黄不接的时候呀。”
谢雄飞一想,很有道理啊。他赶紧回家里、地里挑挑拣拣了一遍,然后决定照常参加。
“会带些地瓜、生姜、山药、鸡蛋和粽子去。鸡蛋是自己养的土鸡下的,大概80个左右。花生和红小豆馅儿粽子是用山上树枝烧的碱和农场有机糯米做的,不多,就50个左右。”他告诉本报记者:“你们说得对。确实应该跟消费者多互动交流。”
禾然有机
作为中国有机调味品第一品牌,禾然有机此次正式加入福州有机生活市集,在19年的时间里坚守初心,坚持全链条可追溯的可控制作过程。
可以说,每一瓶有机发酵调味品都是一曲微生物与人的和谐共舞。除了心意,再无添加。
小时光农场
久违的花侬会带着她可爱的宝宝,以及洛神花茶、土鸡蛋、生态笋干和植物扎染抽纸袋参加市集。
吃着稻谷、菜叶、草籽、虫子的土鸡下的蛋。自然生长的毛竹挖取嫩笋煮熟切片,再由太阳自然晒干而成,质厚脆嫩……光是想想已经口水嘀嗒。
花侬特别擅长使用植物扎染的布料制作各种手工品。这次大家在市集上可以买到她亲手缝制的植物染色抽纸袋,又美观又环保。
有温度的食物,来自有温度的人。
有温度的市集,欢迎有温度的你。
按报名顺序,
参加10月有机生活市集参集单位的名单如下——
1.有谷有机
企业:福建有谷商贸股份有限公司
产地:全球各国的有机农场
认证:原装进口+原产地直供,均经过欧盟有机认证、法国有机认证、中国有机认证
2.雅琪朵
企业:福建九鼎国际贸易有限公司
产地:意大利西西里岛
认证:德米特认证、德国BDIH天然护肤品认证、素食认证等
出品:牙膏、洗面奶、面霜、精油、洗衣液等
方式:不含防腐剂、人工香精色素、矿物油等人工化学成分
3.菇菇趣玩食验室
摊主:菇菇
地点:福州
出品:手作有机农副产品(自酿果酒、酒酿、甜点),好玩的食育课程
食材来源:主要来自有机生活市集各家的产品
生态主张:希望大众能从更多角度去认识好的食材;使用极简环保的包装
4.有容传统木桶豆芽
摊主:范九天
产地:福州市建新镇冠洲村
出品:绿豆芽、黄豆芽
方式:传统木桶工艺
5.滴天水酵素
公司:泉州市菩提水生物科技有限公司
产地:泉州
出品:复合酵素、诺丽果酵素、柠檬酵素、桑椹酵素、环保酵素
方式:采用野生蜂蜜、生态有机水果,深山矿泉水,经传统工艺陶瓷桶深度发酵而成,整个发酵过程不使用任何防腐剂、添加剂、香精等。这是一款纯天然康的产品
6.泰乡游水豆腐
摊主:廖宜必
海拔:米
产地:福建福州闽侯县南屿镇洋门村7号
出品:生态豆腐和豆芽,自制豆腐乳
方式:小兴安岭空思自然农法生态豆+山泉水,使用芸香树叶作凝固剂,无任何化学添加剂
7.阿茂农园
摊主:阿茂
海拔:多米