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酿酒工艺在中国有五千年的历史,而潮汕地区气候适宜,鲜果众多,很适合果酒酿造。在揭阳,有一群乡村创客不仅用古酒“活”古村,最近还使出新招,让果酒搭上共享平台,推向全国。
林亮平是潮汕古村创客的发起人,出生于空港区登岗镇林乡村的他16岁离开家乡,20年后回到家乡时,林亮平突然感触良多。面对老宅废弃,杂草丛生,林亮平做出了一个大胆的决定——用古酒救古村。
于是林亮平找来了志同道合的朋友,回到自己的出生地林乡村,将废弃的老宅利用起来,用最原始的古法,悉心酿造属于潮汕风物特有的果酒。
这些盛装果酒的酒瓶都是量身定做,都是采用土陶烧制的容器。因为匠心酝酿,古酒“活”古村的社会