又到了吃桑葚的季节，每年的春末夏初时节，压满枝头的桑葚就让嘴馋的我惦记上了。桑葚对土壤的适应力超强，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，常用的繁殖方法有扦插、压条、嫁接和种子繁殖。
刚从树上摘下熟透的桑葚酸酸甜甜、多汁、肉厚、糖分足，色紫红，清香新鲜。摘完手上全是紫色的汁，含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”，被卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。
小时候我家屋前有一棵高10米以上的桑葚树，枝繁叶茂，树干很粗壮。这棵树比母亲的年龄还要大一些，温和的母亲曾因为保护这棵桑树与别人起了争执，因为母亲的执着，对方最后还是妥协了，这棵桑树也被保护了下来。
到了夏季，我们都把竹床搬到桑树底下围着吃饭，大碗大钵的吃，印象最深刻的就是有小脸盆那么大的汤碗盛满美味的鱼汤，还有刚刚从树上摘下来永远都吃不完的新鲜丝瓜。
春天开花的丝瓜架成了我没事就跑去打理半天的地方，用绳子编织出好看的瓜架子，让瓜藤顺着瓜架生长。邻居谁家差个菜，打声招呼就来摘一些回去吃，母亲与邻里之间的关系非常的和睦。
比我大一些的女孩子周末在家不用上学，上我家屋前，搭上梯子采些桑树叶子拿回家去洗头发。我学着时髦的小姐姐那样试着用桑叶洗头发，发现洗过的头发非常柔顺，乌黑油亮，手摸上去丝滑如缎面，睡觉的时候枕头上都闻着一股清香味道。
离家较远的山坡有一个林场，春天的时候山坡上大片大片的桃树、梨树、李子树都开了花，特别美！我还在山坡上见过一种七彩山鸡，羽毛的颜色像孔雀那样的绚丽，没有孔雀那样长，但特别好看。
春天林场的山坡有一眼望不到边的桑树林，林场的工人师傅们将一个个装满桑叶、叶上爬满了蚕宝宝的簸箕搬出来，林场成了我和小伙伴们经常聚集玩耍的地方。
曾约上朋友驾车寻找当年那片开满鲜花的小山坡，走到三岔路口，发现当年很容易找的那条路现在已经分了好多条水泥路，山坡上那片树林已经没有了，现在修建了一个某单位的基地，儿时的印象只能够留在自己的脑海当中。
这次偶然在东西湖新沟镇见到了大片的桑葚，令我欣喜若狂。在开满蒲公英的水沟边，桑葚园中一片郁郁葱葱，园子里的工人拿着网兜正忙着在清理水沟里的杂草。
一见到桑葚，那种酸酸甜甜的味道仿佛一直都存留在唇齿间，嘴里不由得泛起了一股酸水。桑葚不仅可以直接采来吃，还可以做成果汁、果酒、果醋。
桑葚酒的制作原料：白酒、桑葚、冰糖。桑葚酒是果酒中的极品，具有滋补、养生及补血之功效。天生过敏体质的我，中午一小碗桑葚酒下去，就直接被放倒，一觉醒来，屋外已经红霞满天的傍晚时分了。
桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素，白藜芦醇、氨基酸、维主素等生物活性成分和营养特质。
桑葚好吃味美但同时也有禁忌：怀孕的妇女不能吃，桑葚不能同寒凉食物同吃。
桑葚的药理作用：
1、桑葚因为含有丰富的花青素，可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用。
2、从中医食疗的角度上来讲能够滋阴补血、生津润燥、补肝益肾、对于精血亏损、须发早白、脱发、头晕眼花、耳鸣失聪、失眠多梦、神疲健忘的人，适当食用桑葚有缓解症状的作用。
东西湖新沟镇的桑葚园圆了一次我童年的梦，虽然不是那样满山坡的一眼望不到边，也没有围着一簸箕一簸箕忙碌着的养蚕人，但是桑葚的酸甜味美，还是勾起了我体内的小馋虫。
园子里的桑葚目前还是半熟，四月的阳光很充足，等到五月中旬园里的桑葚就完全熟透了，到时候我要抓住春天最后的尾巴，再过来品尝回味一次儿时酸酸的，甜进心底的那份味道！
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