以下信息来源于花匠大叔花友群年2月22日的花友对话，感谢花友们的分享，对话开始：
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水仙可以介绍你是如何做酵素肥的？：水，生厨余，红糖按10:3:1的比较放进可容器内密封发酵，一月之内每天排气。一月之后静置持续发酵二个月。三个月后才可以使用。我多半月生的菜叶，瓜皮，快谢的花做
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水仙继续讲~如何判断发酵好，如何使用这些：我是用闻的
：是酸酸甜甜吗，闻怎么直观判断
：因为我用小容器为了方便取出来，所以用了豆浆机打碎。果酸香，不臭
：是的，微酸不刺鼻，因为大多为果蔬厨余，发酵后就是这个味道，直观颜色会发深发红~
：还有就是看颜色。糖要够，少了不行，会发臭
：这要依据你用什么颜色的厨余，果蔬类大多为绿色~
：成功的肥料应该是像红茶一般的颜色。还有发酵时，表面会产生一层白色的物质，那是一种菌。
：是的，班长发酵过，颜色是发深发红~
：我的料很杂。绿叶，橙桔皮，火龙果皮，百香果皮是紫色的，还有香焦皮，混在一起就不能确定颜色了
：我也有一瓶
还有一瓶这样了
：你俩都可以毕业了
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水仙---多肉下边这个还能用吗？下边那个不好了，一直都没用过，整好几瓶了：瓶里啥东西
：不知道，好像白色菌。啥菌不知道。我这个是橘子皮
：看你的好像没放红糖或是放少了
：放了
：水:料:红糖=10:3:1
：好的，体积比吗？我都是随便放的。问那些做酵素的人，告诉我的。他们喝我沤肥浇花，快要打屎我了
：我从没放糖
：重量
：艾玛，我都没有称量。好的，记住了。谢谢，还有啥独门秘籍吗
：这也不是独门了，网上很多教做花肥的
：还有一瓶这个
：还有鱼肠也可以做成酵素肥，比直接埋鱼肠安全而且不会生长发臭
：鱼鳞水我扔在外边。太臭了
：太小了
：都不敢放气。鱼肠咋做没臭味？也是放糖吗？我是贫困户
：不过我没做这个，想着太噁心了。是，红糖
：好的，夏天再试试
：水，生厨余，红糖按10:3:1的比较放进可容器内密封发酵，一月之内每天排气。一月之后静置持续发酵二个月。三个月后才可以使用
水仙，那么，一月之后持续发酵二个月内不排气吗？气体会彭涨把瓶子爆开吗？水仙你用4L的瓶子，那么4L的瓶子你是装了一共多少体积的水+生厨余+红糖呢？我怕发酵气体会冲开瓶子：自己做过果酒吗？感觉差不多。我想起来就放，想不起来没放，没咋滴
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有约不来（吉林）谢谢你对话结束。
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