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比老干妈好吃10倍的牛肉酱,在家轻松自制

天气越来越热了,我吃肉有点累了,但是一瓶好的肉酱真的是多才多艺,可以和米饭、馒头、蛋糕、面条一起吃

天气越来越热了,我有点厌倦了一直吃肉,但是一瓶好的肉酱真的是多才多艺,可以和米饭、馒头、蛋糕、面条一起吃

我相信,说到酱汁,很多人首先想到的是老甘玛,过去,哈妹也这样做过,但吃了朋友自制的香味浓郁的牛肉酱和一大块肉粒后,他们告别了老甘玛~

跟着哈妹来看看美味辣牛肉膏的具体烹调步骤,这是易学又美味的。

香辣牛肉酱

混合成分:

白芝麻少许,香叶2片,辣椒粉少许,白糖15克,豆沙2匙,老酱油10克,生酱油15克,肉桂1片,八角茴香1片,花椒少许,橘皮1片,鲜牛肉克,豆沙1匙

烹饪步骤:

一,我们准备了一份牛肉,清洗干净,浸泡在血水中,然后控制水备用。

2,把洗净的牛肉放在绞肉机里。

三,然后搅拌成肉酱,和平常的饺子一样又厚又薄。

四,把干锅加热,然后放入牛肉馅,开始煎

5个,你仍然可以炒到水蒸发

6,然后再加入开水,把所有的原料都放进去

7号,加入老的,生的和酱油来改善颜色,然后你可以用中火炖。

8个,最后,汤不多了,是要把大材料拿出来

9号,然后炒干水,把牛肉末挤在锅边,加油加热,加入两勺豆沙

10个,加1勺酱油

11号,牛肉末炒,加糖调味

12岁,炒至微干,加入辣椒粉

13岁,出锅前撒上白芝麻,准备好了

14岁,明茹作品-辣牛肉酱

食谱小贴士:最重要的是把牛肉洗净,不管你用哪一块肉,你都得把肉切碎,牛肉不能煮,所以你得煮这部分,炒一下就行了,调味料可以根据自己的情况来放,不是很严格,你要灵活做菜

番茄牛肉酱

尼娜

混合成分:

克西红柿,一罐西红柿颗粒,一罐西红柿酱,几瓣大蒜,克牛肉末,2-3片桂叶,一些意大利香料,一些盐和黑胡椒,一些苹果酒

烹饪步骤:

一,提前准备好食品原料并清洗干净。

2,在西红柿上做一个十字,放入沸水中煮3分钟,去掉番茄皮。

三,绞碎牛肉的脂肪与瘦肉之比为2:8.

四,把西红柿切成小块以节省烹饪时间。

5个,用热油炒大蒜。

6,然后炒碎牛肉。

7号,炒至肉末变色。

8个,然后加入西红柿,罐装西红柿,香料,盐和黑胡椒。

9号,一开始会烧很多水,别担心,耐心煮吧,一小时后加入一些苹果酒,煮至少半小时。

10个,把你喜欢的稠度煮沸,然后离开火,享受美食。




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