又到了梅子成熟的季节
关于青梅酒的制作我也不多赘述了
个人总结了几个注意事项，跟大家分享下：
梅子得趁鲜
泡酒选无铅玻璃罐子，清洗方便，梅子和酒的一举一动，还都能时刻观察到
冰糖我选了黄冰糖，除了味道清甜，泡出来的酒色也更好看
酒不要选味道太浓烈复杂的，会抢了梅子的风头，我选的是无添加泡果酒专用酒，干净纯粹，提升果酒的营养和口感，好喝又健康
然后就是耐心等待了，随着时间推移，自制的梅子酒更能品出一番风味…
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