又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。
殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。
桑葚园里桑葚红Bestforyou
位于重庆三峡库区有一处亩的桑树基地，每当桑葚成熟之际，翠绿的桑树上就会挂着颗颗桑葚，点缀着碧绿的桑叶。
这个时节，桑葚还没完全熟透，粉色、红色、紫红色……各种颜色的桑葚挂满枝头。
穿梭在果园中，看着树上的果子，想起了儿时课堂上所学的《从百草园到三味书屋》中关于桑葚的描写，“紫红的桑葚……像小珊瑚攒成的小球，又酸又甜”
思及此，忍不住跑到桑树下，随手摘下一把桑葚放进嘴里，多汁水润的果肉充盈舌尖。
甜美滋补，吃法多样甜甜的桑椹，虽然个头小小的，但它不仅可以直接食用，还可以榨汁、酿酒、做果干……吃法也是不要太多样~
AprilMulberry01桑葚干
成熟的新鲜桑葚经过再三挑选，被自然自然晾晒、烘干，制作成个头大、圆润饱满、颗粒厚实的果干。
品相优良的桑葚果干，闻起来气味清香，吃进嘴里，甘甜微酸，耐嚼且韧劲足。更重要的是，果干保留了果实中的营养成分，不仅美味，而且营养丰富。
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桑葚干的食用方法多种多样，除了直接吃，还可以用来拌酸奶，醇厚的酸奶和桑葚的甘甜巧妙搭配，一口酸奶，一口桑葚，酸甜可口，清爽不腻。
02桑葚酒
桑葚的果期短暂，但其糖分含量高，因此成熟的桑葚还可以用作酿酒。
挑选成熟、颗粒饱满的桑葚洗净晾干，将桑葚和冰糖分别一层一层装入酒坛中，再倒入高浓度的白酒，最后放在一旁进行发酵，大概一个月左右就可以喝到甜美的桑葚酒了。
发酵后的桑葚酒，往往酒精浓度不高，口感甘甜，酒力柔和，芳香四溢，具有滋补、养身及补血的功效，是果酒中的极品。
独自一人或三五好友小聚时，小酌浅饮一杯，岂不美哉~
桑椹累累紫，杉栽处处青
四月桑葚正当时，你吃了吗？
图片来源：摄图网
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