苹果酒是一种低酒精度的果汁饮料，虽以苹果为原料，但是集啤酒和果汁的优点于一体，口感清醇，还富含多种人体所需钙、镁等矿物质和氨基酸等营养元素，不仅能维持人体的酸碱平衡，还有着其他多重功效。当然，苹果酒的酿制方法也很简单，下面就跟随五粮液生态美酒小编一起来看看苹果酒怎么做吧！
1苹果酒的酿制方法之原料准备
苹果酒的原料主要就是苹果，青苹果或者红苹果都可以，还有就是要购买酵母和冰糖，还有盛酒的容器，且以玻璃瓶为最好。
2苹果酒的酿制方法之预处理将苹果洗净沥干水，将制作苹果酒会用到的所有工具进行清洗消毒并晾干。
3苹果酒的酿制方法之详细步骤苹果酒的酿制方法之酿造
苹果酒的酿制方法之酿造
苹果酒的酿制方法之酿造
苹果酒酿制方法之酿造
苹果酒的酿制方法之酿造
①、将处理好的苹果去核切片或者切成一小块一小块的，也可以用榨汁机榨汁，放在一旁待用；
②、将切片之后的苹果放入消毒后的瓶子中，加入酵母，酵母要用5%高糖水活化后加入，这样也就可以不需要冰糖了；如果酵母没有用高糖水活化，则加入酵母后需加入冰糖；
③、倒入五粮液生态美酒，或者其他50度以上的高度白酒，酒水以刚漫过苹果为宜；
④、密封保存2个月之后，将苹果捞出来，用纱布过滤出苹果酒，再将苹果酒装瓶密封保存一月，即可饮用。
陈酿完成之后的红苹果酒色泽金黄，青苹果酒则色泽翠绿，清凉透明，没有明显的悬浮物和沉淀物，并且具有苹果的果香和浓郁的酒香，风味甘甜可口。
好了，看了五粮液生态美酒小编上面的介绍之后，相信大家已经知道苹果酒怎么做了。当然，如果大家还有不同的苹果酒酿制方法，不妨和我们大家分享分享哦！
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