“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚！”无论是诗歌经典，还是历史古籍，蚕桑文化在我国上下五千年的悠久历史中都有着浓墨重彩的一笔。在古代社会“种桑养蚕，男耕女织”是当时最基本的生活方式，后来逐渐形成了“农桑并举”的传统，更是成就了世界闻名的古代丝绸之路。由此可见，蚕桑业是我国古代重要的经济产业。
“蚕桑文化”的开发不仅在于丝绸，也在馥郁醇厚的桑果酒当中。桑果酒，也称紫酒，以桑树上的果桑为酿制原料，古来有之，是中国传统酒文化的重要组成部分，对于桑果酒的记载，最早出现于公元年，相传于阗国国王李圣天将紫酒作为宴请贵宾的专用“国酒”，《新五代史》中就这样写道：“以蒲桃为酒，又有紫酒、青酒，不知其所酿，而味尤美。”其中所提到的紫酒就指用桑椹酿造的桑果酒。
此外，明朝年间，桑树多集中生长在江浙一带，“药圣”李时珍便汇集当地民间偏方，深入研究桑果药性，把对桑果的研究写入《本草纲目》中：“桑果，单食，止消渴，利五脏关节；通血气，久服不饥，安魂镇神；令人聪明、变白不老；捣汁饮，解中酒毒；酿酒服，利水气消肿。”可见，桑果有着多种健康养生功能，自古以来就备受推崇，酿酒饮用也是大有裨益。
年，随着我国正式启动“东桑西移”工程，广西的蚕桑产业也随之步入发展的“快车道”。据统计，“十三五”期间，广西蚕桑规模蝉联全国首位，桑园面积约占全国的25%，蚕茧产量约占全国的55%，并不断延伸以蚕桑为主打的特色优势产业链条。
广西颐生园生态农业有限公司作为一家集种植、研发、生产、销售于一体的现代全产业链农业龙头企业，正是抓住这一有利契机，依托广西蚕桑优势资源，积极投身于推动广西蚕桑产业高质量发展的工作中，以桑蚕泰斗中国工程院院士向仲怀为带头人，组建产品科研团队，并与中国农科院吴孔明院士工作站、广西农科院等科研院所深度合作，成功研发并量产了13°“八桂紫霖”、45°“八桂琥”桑果白兰地、“八桂紫”零糖零醇和“颐紫”5°酒等以桑果酒为主的桑产品。
正如颐生园董事长杨正帆所言，“我们之所以生产桑果酒，不仅是将它作为一款具有市场价值的产品来开发，更多的是其所蕴含的悠长的中国文化，我们更希望通过这款产品在打开市场的同时将中国的蚕桑文化传承下去。”（杨济铭）
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