说到梅见大家会想到什么，青梅酒、梅见夜宴还是梅见森林酒馆，在我看来，都不是，提到梅见，我第一个想到的是大闸蟹，梅见+大闸蟹的组合试过一次就忘不了了。
之所以这么说是因为大家可能都不知道梅见作为一款果酒、低度酒除了饮用价值外，还有很高的佐餐价值，并且相对白酒和啤酒，是更适合中式餐桌的佐餐酒，几乎什么样的菜品都能与之搭配，就拿火锅来说，火锅麻辣鲜香，梅见酸甜清爽，解辣解腻，二者搭配，十分过瘾。我最近又发现了梅见的另一个神仙搭配——大闸蟹。
黄满膏肥的大闸蟹，来上一口绝对鲜掉眉毛，再配上一杯口感酸甜清爽的梅见青梅酒，瞬间提鲜增香，二者融合可以起到1+1大于2的效果。梅见果香浓郁回味无穷，梅子的酸甜与蜜香，细细品味有高粱酒的清爽回甘，再加上大闸蟹的鲜美滋味，多层次的口感在口腔中碰撞，带来味觉享受。
当然这么优秀的吃法我也是跟大师学来的。最近，听说海派菜大师傅骏亲自为梅见背书了，他创办的丰收蟹庄还与梅见联名推出了一款“好酒好蟹”礼盒，里面有一瓶青梅原味的白梅见和两只话梅醉蟹。
傅师傅的这波安利真的令人十分期待，我已经想象到有东方鱼子酱之称的生醉蟹与白梅见在口腔中相互交融的滋味了，两种顶级美味的结合必当不会令人失望，大家跟我一起拭目以待吧。
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