有人说:像我们这些如今生活在都市水泥森里的人。总是先看到预报才感受到天气变化,总是错过很多生活美好的东西。总是喊着仪式感,却最没有仪式感地按照既定路线出门、回家、吃饭。直到我真实地看见了小酒馆、在小巷小馆露台上...
只需要工作后的一两个小时,就可以感受到了这座城市也有这么美好的晚霞。才知道,这就是浪漫的存在!
百无聊赖的初夏,想在西桥巷热闹的小吃堆里找一个果腹。却没有找到适合的,误入小馆,一餐过后,得出结论:在这里,不止一餐!
还赚到了近日来最想好好热爱生活的几个小时。私房特色菜的属性让人感到舒心惬意、露台上自己动手的小烧烤、夏天夜晚的现打精酿,这一切从坐在这里安定下来的那一刻...开始!
兴庆区西桥巷与新民巷向西50米。在这里,感受到银川最美的夏日傍晚。
上楼,转个弯,露台仿佛有种神秘的吸引力,无意之中在闯入夏天的小确幸,恍然间发现了神奇的小世界。在这里,没有特别定义、没有限制,多重风味融合。
像是名字一样,你不好直接定义这里是一个纯粹的餐馆还是一个纯粹的酒馆,没有答案,也无需答案,尽兴就好,只要你愿意,这里都可以成为你的秘密基地。
这里的主理人从小在唐徕这边长大,后来去外地工作离开银川。再回来,偶然的机会发现了这栋老房子,一个美好的想法产生。
年9月,开门迎客。故事的开场便直抒胸臆,简单纯粹。这是一家藏在小巷,既有安逸私密空间、又有宾朋相会的包间。
还有阁楼之上露台的曼妙空间,而关于这里的餐品,更是乍一看是私房的用心和别致,还有允许客人提出自己想吃什么,提前沟通后来制作的机动菜单,私房融合料理。
干烧大黄鱼、紫薯沙拉虾球、石锅三鲜豆腐、麻酱毛肚,这些菜品单从名字就给人惊喜。
尤其是干烧大黄鱼,是在银川吃到过的比较印象深刻的一种做法,保证新鲜,每天定量,吃到就得趁早,香辣口味的烹饪,让一整条鱼不知不觉就下了肚。
而石锅三鲜豆腐,看起来普通,但是背后的制作也听得出小馆的用心,食材的精选和大厨的手艺都能从第一口中感受到。
这个鲜全部来自于当中的花甲和鱿鱼一类海鲜自身的鲜美,而豆腐的制作更是考验耐心和火候,炖煮几个小时出现气孔就是最佳口感,也是我印象很深的一道菜。
麻酱毛肚,浓郁麻酱和毛肚相辅相成,成就一个特别的好味。还有颜值精致的紫薯沙拉虾球、虾扯蛋这种很颜值和好味并存的菜品。
深藏小巷自然又让这里在夜幕降临多了些神秘小众的氛围,抛去嘈杂的蹦迪现场,偏向小文艺的装修环境,让人更加耳目一新。
对于我们这种口中天天嚷嚷着“闹的慌找个安静的地儿”的人来说,这里就是喝酒最佳场所。
终于不用闹哄哄,坐在屋里,你能品尝店里的自酿果酒,精酿啤酒,话家常甚至一人食一人小酌,或者与人谈心舒缓白日压力。
露台,是个太浪漫的地方。情侣和上班族在露台也可以求婚或者搞一些小派对。
还有自助烧烤,当然,需要提前预定。坐在露台,就又是抬头看天,在夏日夜晚听风喝酒...想你...