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芒果可以酿酒吗,芒果酒的做法

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  你爱吃芒果吗?芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。如此有营养的芒果可以酿酒吗?下面我们来看看芒果酒的做法。   1、将熟透的芒果去皮去核,并切成片/丁;   2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中;   3、倒入50-55度的纯粮食白酒(酒与芒果比例为3:1);   4、浸泡前十天每天搅拌一次,一个月后即可饮用。   这种制作方法就是利用白酒渗透性强,能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄,果香四溢,酒味香醇的芒果酒。


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