提起缫丝花，大家都是很熟悉的。缫丝花属于蔷薇科、蔷薇属的灌木】微微有着香气，是深受人们喜爱的园林观赏植物。缫丝花多是重瓣的，也有单瓣的，我国南北方均有，它们原产于中国，现在日本等周边国家也有存在。它们喜欢温暖湿润的气候，喜好阳光，在我国西南地区尤其茂盛。但缫丝花的果实是什么样子呢？却是较少有人留意的。其实，缫丝花的果实是一种优良的水果，它就是被贵州人称为“刺梨”的经济水果了。
刺梨的学名是刺麋，刺梨是贵州当地的俗称了。在陕西人们叫它野石榴。有些地方叫它文光果。缫丝花7月花落，这时的果实又青又小，但等到8月份，刺梨就逐渐开始成熟了。刺梨是扁球形的，直径3-4厘米，单手就可以完全握下。它的表面密布着软刺，未熟时是绿色，成熟后转变为蜜黄色、红黄色，并散发出果香。刺梨的味道甜酸，但也带着酸涩味。鲜果刮去表刺、去掉核就可以食用了。
人们开发了多种利用方法，做成果干、蜜饯、酿酒、泡酒、甚至做成凉拌菜，总结了很多不同的方法。刺梨在贵州山区是很多的。过去，秋季刺梨满山都是，山民们也吃不完、外地人不了解，没人去采摘。不过近些年情况不同了。刺梨的营养价值、保健价值、药用价值逐渐为人们所了解，这种水果也称为了新晋的网红水果。
刺梨的干果加工非常简单，鲜果烘干、晒干都可以。干制后的果实可以泡水喝，或者用来调制花果茶，不仅味道可口，还有调节血压等保健功效。有人采购鲜果做成干，当做特产来销售，每个月都能卖到上万元。看来毫不起眼的野果，发展潜力真是不容小觑呢。
在我国华北、东北，也盛产一种“刺梨”，学名叫做刺果茶藨子，或者醋栗，是虎耳草科、茶藨子属的植物。这两者同为灌木，枝上有刺，果实上也有刺，但刺果茶藨子的果实更小，直径约1厘米左右，成熟后多呈暗红色。刺果茶藨子也是可以食用的，有酸味，当地人多用其来做果汁或果酒。或者用其根来浸酒。遇到了的网友们可千万不要混淆哦。
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