石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血，崩漏等病症。石榴酒则属具有疏通经络、促进血液循环的作用，并且石榴酒中还富含生物碱成分，具有消炎、杀菌的作用，可用于治疗痛经、经闭以及淤血肿胀等。
立冬节气过后，气温也会逐渐下降，年也即将步入尾声了。相信有不少的朋友在秋季石榴上市的时候，就买了不少的石榴在家，而且石榴营养丰富又口感独特，是不少家庭的餐桌美食。
所以今天就来教大家做一款简单又可口的石榴酒，只需要简单的几步，就能够制作出来最独特的美味哦！由于这个方法仅需用到石榴果肉泡酒，所以简单快捷，省去了制酒的发酵过程。
新鲜、剥好的石榴g提前敲碎的冰糖适量15-38度左右的纯酿制白酒适量提前消毒并晾干水分的容器
1.石榴籽不需要去除
2.冰糖以及白酒的用量无固定，根据跟人口味进行调整即可
3.喜欢果香浓郁，且不常饮酒的朋友们，可以选择低浓度的白酒。但是低浓度的白酒没有高浓度的白酒储存时间长，所以要注意及时饮用
4.黄冰糖的润肺效果更佳
5.容器必须干净、无水、无油
①将剥好的石榴放入容器中
②将提前敲碎的冰糖放入容器
③往容器中倒入白酒
④密封保存好石榴酒
⑤静置3-5周的时间
如果想让石榴酒的口感更佳，可以根据一层冰糖一层石榴的方式放置冰糖和石榴，这样冰糖与石榴在酒中融合的速度会更快。如果喜欢更加清澈、纯净的石榴酒，可以使用白冰糖，不喜欢果酒太甜的朋友们，也可以选择单晶冰糖。
泡制石榴酒的过程中，石榴籽完全不需要去除，因为石榴籽的功效与作用，完全不输石榴果肉。软籽石榴泡酒的功效比普通硬籽石榴要好上许多。在市场上挑选石榴时，应该选择皮黄、皮薄、形状方圆，在手上能明显感觉到一定重量的石榴。这样挑选的石榴不仅颜色鲜红透亮，果实也会更加饱满多汁。
其实无论是制作石榴酒亦或是平日当中品尝石榴，都应该挑选新鲜、饱满的软籽石榴。四川会理基地的突尼斯软籽石榴，无疑是市场上众多软籽石榴中的佼佼者。四川会理软籽石榴种植基地采用的是纯天然的农家肥料，并且坚持使用山泉水灌溉，所产出的石榴个个饱满、清甜，每一颗成熟的石榴，都浓缩了种植基地果农的心血。
今年恰逢四川会理基地的突尼斯软籽石榴大丰收，这样饱满、多汁并且功效良多的软籽石榴，无论是泡酒还是直接食用，口感都十分惊艳。只要点击上方链接，美味即刻配送到家，你可千万不要错过哦！
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