肌萎缩侧索硬化症平时要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜,饮甘泉水、柠檬汁等饮料,尤以牛乳、丰乳为佳。
水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。有饮酒习惯者,可适量饮用果酒,如葡萄酒、啤酒之类。
饮食宜五味得当,不可偏嗜。避免暴饮暴食,尤其是饱餐高糖饮食,对周期性麻痹,临床表现为反复发作的全身性瘫痪患者,应当禁忌。
肌萎缩侧索硬化症的食物的合理配置是健康的主要标准,因此不管是护士医生还是患者的家属,在对患者的饮食上面要多加留心。在主食的基础上,要加用补益脾肾的八宝粥、龙眼肉粥等。
运动神经元病的患者,在饮食上要加以调整,此类患者的饮食食谱如下:一、在饮食上要吃一些高蛋白质的食物;二、要吃一些含维生素含量特别丰富的食物,比如新鲜的蔬菜水果;三、要吃一些含微量元素丰富的食物,比如坚果类的食物。在发生运动神经元病的时候,还需要配合吃一些药膳来治疗疾病,和增强身体的免疫力。可以服用的药膳有莲子粥、陈皮粥、参汤、百合莲子汤等。要吃一些增强免疫力,和提高抵抗力的药膳。患病的时候要及时治疗,平常要适当的参与一些运动锻炼。
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