安徽美林生态农业有限公司位于灵山秀水之间的诗意池州,独家引进世界濒危物种七彩樱桃李深加工系列产品--自有注册商标“九彩天琼”品牌系列樱桃李红酒、樱桃李复合果蔬饮品和七彩樱桃李果酱等,并利用池州独特地理优势,进行樱桃李的原生态种植推广。
它被誉为“西部钙果”、“植物活化石”;
它是第三纪孑遗物种,距今已有万年的历史;
它是国家重点二类保护植物;
入选国家“星火计划”;
它就是樱桃李。
樱桃李,当地俗称野酸梅,之前仅在新疆伊犁霍城沿天山大西沟区域呈规模生产,这里的野生樱桃李是世界上极为罕见和珍贵的原料野生林,樱桃李果实成熟时可溶固形物高达17-20BX,总酸达3.5%,最高达6.0%,其含量是当地野苹果的4-5倍,其酸味纯正,无涩味,异味。尤其突出的是钾含量达mg/Kg,钙含量为mg/Kg,硒含量达1mg/Kg。
樱桃李果皮含有丰富、稳定的红色素,提取的果汁色泽深红诱人,其口感十分独特。这种品性在果品中是十分难得的,而且产自自然环境,清洁无污染的沿天山河谷,确定是最优异的珍品果汁,果酒加工原料。
樱桃李酒和葡萄酒都属于养生类果酒,而且其酿造工艺也相似。但两者在以下几个方面还是有区别:
一、原料来源不同:樱桃李酒原料属亚洲唯一的世界濒危植物,因稀有而珍贵;
二、纯原生态:樱桃李纯原生态生长,营养价值极其丰富,具有不可复制性。
三、营养成分丰富:七彩樱桃李含有丰富的有机酸、花青素、维生素,钙,各种矿物质和微量元素等有益人体的成分,各项指标都比美国兔眼蓝莓还高,全面补充人体所需的营养物质。超高含量的花青素,其抗氧化、抗衰效果更佳;
四、樱桃李特有的植物干细胞和修复因子,使樱桃李具有强大的生命力,断枝还能继续开花结果,冻伤的果实能自我修复,同样地,饮用樱桃李酒也能借助修复因子对人体起到修复作用。
五、口感:樱桃李酒口感较葡萄酒更加适口,无涩味;
六、色泽:樱桃李酒色泽透亮,更鲜艳诱人;
七、气味:葡萄酒的气味为复合香型,樱桃李酒气味更直接、浓郁,很容易辨别;
八、保肝护肝解酒:樱桃李含人体必需18种氨基酸,能保肝解酒;
九、软化血管:樱桃李是所有水果中含钾量最高的,能软化血管,坚持适量饮用,对心脑血管疾病、三高等有很好的保健作用;
十、市场价值:樱桃李酒因原料的稀缺性,因而具有更高的市场推广价值。
本公司和中国樱桃李第一人马炳耀教授积极合作,旗下研发团队经过20年的优选优育、梯度驯化,助力樱桃李走出天山,来到山清水秀的池州,独家引进“七彩樱桃李”为原料,采用先进的浸渍、橡木桶陈酿、低温发酵技术工艺精制而成的酒中珍品---九彩天琼品牌系列樱桃李红酒。
研发加工:九彩天琼品牌系列樱桃李红酒以樱桃李为原料,由国家一级调酒师采用先进的浸渍、橡木桶陈酿、低温发酵技术工艺精致而成。该酒呈宝石红色,果香浓郁,口感醇厚圆润,回味悠长。同时具有软化血管、抑制三高,保肝护肝,延缓衰老等作用。
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