我们有低糖、低添加的DIY美食分享给你——最IN手酿果酒果酱，你值得拥有！帮你正确开启果酱、果酒的手酿之旅。满足顶级吃货的要求：将造就美味与健康的融合，多点天然和原味、少点添加和勾兑！确认过眼神，这就是我想要的“果味”——
凤梨果酱
材料
低糖配方
凤梨果肉克甜菊叶2克水克麦芽糖克
注：这里是低糖配方，用甜菊叶代替冰糖。如果不用甜菊叶，材料中的“麦芽糖克”需换成“麦芽糖克、冰糖克”。
做法
1凤梨切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用。
2将水放入锅中煮沸，加入甜菊叶用小火煮10分钟，至水剩一半量，捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至糖化。
3加入凤梨块、凤梨泥，用小火续煮，熬煮时要常用木勺（或不锈钢汤匙）搅拌，以免烧焦，且在煮的过程中可将浮沫捞除。
4用小火慢慢煮到汁液变浓稠即可熄火，趁热装瓶，放凉后冷藏保存。
可可香蕉酱
材料
熟香蕉果肉克柠檬汁1个可可粉20克热水50克甜菊叶2克水克麦芽糖克
做法
1香蕉切块；可可粉用热水泡开，备用。
2将水放入锅中煮沸，加入甜菊叶用小火煮10分钟，至水剩一半量，捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至糖化。
3加入香蕉块、柠檬汁，用小火续煮，熬煮时要常用木勺（或不锈钢汤匙）搅拌，以免烧焦。
4直至汁液稍浓稠，加入调开的可可粉拌匀，续煮到香蕉软化、汁液变浓稠即可熄火，趁热装瓶，放凉后冷藏保存。
补血葡萄酒
材料
紫葡萄克米酒克有机冰糖克高粱酒50克
做法
1用米酒清洗葡萄，备用。
2用手捏破葡萄（连皮子一同浸泡），放入广口玻璃瓶中，底部先放入一层葡萄，再放入一层冰糖。
3重复步骤2，将葡萄与冰糖一层一层交叠放入玻璃瓶中，最后倒入高粱酒，封紧瓶口。
4贴上制作日期标签，放在阴凉处静置浸泡3个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
橘子茶酒
材料
橘子克乌龙茶叶15克有机冰糖克米酒克
做法
1用盐（额外备）搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净，完全晾干后连皮切片。
2以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再放入乌龙茶叶，倒入米酒，封紧瓶口。
3贴上制作日期标签，放在阴凉处静置浸泡3个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
饮用建议：带有茶香与果香，作为餐后酒加冰块饮用，可去油腻。
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