谁也没有想到，时间到今天，短短几年时间精酿啤酒的潮流，已经由欧美迅速在国内蔓延开来。当你决定想要进入这个行业时，你一定是经过深思熟虑的。于是拥有一套精酿啤酒设备就成了理所当然的事情了。这时，你一定有一个问题，我要怎样买到一套合适的设备呢？
环顾四周，这样的抱怨你一定不陌生。老外的设备真好；你看人家的设备金碧辉煌的；我花了这么多钱，就买了一堆不锈钢啊；为什么人家的设备能做，我家的设备不能做；我买得设备为什么这么贵；老板设备又坏了；我家设备做酒成本怎么这么高；设备厂关门了，找不到负责人了。你怎么不早说呢？
精酿啤酒设备之所以称为设备，因为它是作为投资的一部分，它的最终目的是为消费者赚取利润的，如果脱离了这个目标，就会产生投资风险。必须值得我们深思。作为一个研究精酿啤酒设备多年的工程技术人员，我觉得有必要提醒精酿啤酒设备的投资人，一定要明确几点，只有这样才能购买到合适的设备，符合投资预期。
、确定投资设备要生产的啤酒品种。
也就是酿酒师对啤酒品种的要求。再好的设备在酿酒师手里只是一个做酒的工具，只有合适的工具才能做出合适的产品，否则，即使你买了一辆奔驰，如果交给一个没有驾照的司机，也不能达到他的满意，产生不出好的产品。你的投资也就会不能发挥出好的效益。
第二、就是要找到一个懂行的人作为设备采购的参谋。
如果你有知己作为参谋那更好了。如果你不具备这样的条件，那么你也可以找具备这方面资质的专家。让他站在你的身边，为你的每一份投资进行仔细的谋划，保证你买到合适的设备。现在国人对知识产权不重视，认为他人只是动动口，就得到收益，也太容易了。
但想一想，你知道不锈钢分几种吗？你知道板式换热器吗？啤酒的煮沸强度要达到多少才合适？水处理设备需要几个参数吗，发酵罐空容是多少，人孔安在哪里更好？麦汁加热那种方式更好？需要多大的锅炉才符合技术监督局要求？等等此类问题你一定会发晕。这时你就要找一个专家为你的投资做评估参谋，这一部分费用也不会太高，只需要投资的一小部分，但记住不要省略了，否则，你一定会追悔莫及。
第三、投资数额问题。
在这里没有一个固定的数字，根据你的投资目的及产量以及使用要求，你可以做出初步预算。如果你只有几万元，那还是建议你作为一个爱好者在家里自酿比较好些，这样一笔投资只能小打小闹，无法满足商业化运作的。如果你有几十万元甚至上百万元，你可以好好进行规划进行此类投资了。
第四、设备供应商的选择。
现在啤酒生供应商分为几个层次：进口设备、国产高端设备、普通设备、以次充好设备。进口设备一般酒店，外国投资者选择，作为一般投资者不建议进行选择，国产设备选择起来还是比较放心，关键就是价格及设计符合性要达到要求，普通啤酒设备在选择时存在一定风险，必须进行仔细的选择比对，每一个细节都进行核实，制作过程中进行必要监督才能得到满意的预期，如果你选择了更便宜的设备，那我只能祝你走运了。
第五、对自己的准确定位
我们要明白啤酒设备的用途，就是生产的原浆啤酒，一般家庭个人用得不多，大部分用于以餐饮为主的酒吧，饭店，烧烤火锅，餐厅，KTV，旅游度假等经营场所，或者一些大中小型企事业单位给员工提供的福利场所，以及学校等科研单位用于研发技术。你要根据自己的情况和本身的优势去判断你的需求点来选择，另外根据你的实际情况，确定啤酒设备的类别，我们美拓的啤酒设备可以具体性质，根据场地进行定制化设计。
第六、对你周边环境和消费有比较准确的把握
店面选址是非常重要的一点，举例：同样的两家超市相距20米，不考虑经营水平和货品等因素下，两家超市的客流量一定是离小区近的经营状况好，这就是选址的重要性。另外周边的整体消费水平是基本决定投资者所选设备大小，道理很简单客流量大，消费能力大，一定选择大型设备，避免没货出售，如果反之则选择相对较小的设备，后期可以联系美拓修改设备扩大产量。这样性价比更高。
第七、啤酒消费的淡旺季
啤酒消费是一种有淡旺季的产品。消费旺季一般是从6月开始到11月左右，冬季相对来说要低一些。所以你在进入这个行业的时候酒要提前做准备，店铺选址，招人，装修，测试酒品，联系代理或者其他饭店合作等等，现在就可以抓紧进行。
第八、啤酒设备放哪
这一点其实不用担心，我们由专人负责现场设备勘察。一般是根据客户装修整体进行设计，一般都会直接拜访在大厅，采用紫铜或者不锈钢进行设备，在灯光的照耀下异常美观，另外我们的设备可以设计多种出酒方式，方便客户于食客进行取酒。我们美拓可以为客户提供设计、安装、酿酒整套服务，售后时间久，既节约客户时间也能降低客户顾虑。
第九、最重要的利润成本问题
啤酒分类是很多的，由黄啤，白啤，黑啤等等种类，每种的原料大体是相同的，我们这边以白啤举例给您分析一下。一般酒店酒吧采用的啤酒设备为-L为主。那么我们每1L的啤酒成本包含：水电费，啤酒原料，包装成本，人工成本，设备损耗。目前设备损耗是相对不计的，我们美拓的设备经久耐用，目前我们售后部反馈的情况来说，基本都是2-3年需要定期维护更换的阀门橡胶，其他部位只要没有剧烈碰撞损坏，没出现过任何问题。目前来说每1L啤酒的直接成本大概是2.2元，然后人工成本和包装成本需要根据不同的情况计算，各地的工资水平不同，这个可以根据你的产量来计算，包装成本有的反复使用，有的是一次性使用，也无法直接计算，大体计算起来你的每升啤酒应当在2.6元之内。
利润来说就是要根据你当地情况，小编家附近有一家用我们设备的酒吧铺子，店面不大，夫妻俩营业，他那边每一扎啤杯子的啤酒价格大概在20元-25元左右。因为使用的是美拓的设备，所以店主告诉我他每天能卖-L左右。目前还算比较满意，下一步他想跟周边小饭店合作，低价供货做品牌覆盖。这老板还是很有规划的。
山东美拓酿造设备有限公司，主要生产大中小型啤酒设备，适用于酒厂，酒店，酒吧、餐饮以及教学院校等精酿设备，有黄白黑红啤，果酒，IPA等十几种精酿啤酒技术。专业酿酒师，上门安装，现场教学，省心放心。欢迎广大新老客户来厂考察设备，采购啤酒原料等需求，我们为你私人定制精酿设备配置方案。
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