这几种酒是典型代表,基本上能当成口粮酒来喝,性价比高别错过
在几千年的漫长历史进程中,人类对酿酒的认识经历了从盲目自然界酿酒转变到人为自然界酿酒这个过程,可以毫不客气地说,这是“质的飞跃”。
严格来讲,中国白酒应该被叫作蒸馏酒,准确地说叫固体发酵酒,而啤酒、黄酒、果酒叫酿造酒,国外也有着众多的蒸馏酒,如金酒、朗姆酒、龙舌兰等,但品种都有点过于单一,顶多通过搭配调出所谓的鸡尾酒、莫吉托等。
而中国白酒由于工艺路线选择、地理气候环境等因素的不同,形成了国内酱、浓、清、米四种主要香型以及六种辅助香型,共同组成原始而又经典的十大白酒香型,(如今是十二种香型)由于这种微生物制曲酿酒是中国独有的,而且历史悠远。
所以,中国白酒跟中国京剧并称为国家的民族瑰宝。
不过,这些年有很多优质酒企推出了低价的优级纯粮酒,却不被大众所熟知,下面这几种就是典型代表,基本上都可以当成口粮酒来喝,性价比超高,别错过:
黄盖玻汾
这款酒是目前低端清香型白酒中口碑最好,回头率最爆表的白酒,它是汾酒旗下的品牌,有着大牌的加持,品质这方面大家放个心,绝对是%纯粮酿造,口感上也不差劲,毕竟有着多年的酿造历史。
这款酒就是为口粮而生的,喜欢喝清香型白酒一定要尝试一下这款白酒,价格才几十块钱,拿来当口粮酒很合适,怎么喝都不会心疼。
五粮醇
如果你想用最少的钱,来品尝下五粮液的相似口感,不妨试试它。
此酒虽然价格不贵,却是五粮液的嫡系产品,酒质过硬,价格亲民,一大卖点就是性价比高。
不管是自饮还是招待朋友,瓶身大大的五粮液标志,保管有面儿。喝一口香气柔和,窖香感十足,饮至中段回味带甜,没有什么杂味,非常舒服。
海之蓝
洋河蓝色经典,可以说是广告酒中打造得极为出众的系列酒,其中入门级的海之蓝因口感与传统绵柔浓香出入较大,致使很多人认为其品质下乘。
实则这款酒是保证纯粮的前提下,用古法绵柔浓香工艺酿造制成的江淮浓香型白酒。一分钱一分货,其口感较之天之蓝、梦之蓝还是有所区别,但总体性价比不错,可闭眼入。
金剑南k6
金剑南k6是属于剑南春旗下的中端白酒产品,属于浓香型的白酒,有着典型的川派浓香风格,名气虽然没有五粮液和泸州老窖大,不过也是仅次于他们的存在。
包装以金色和红色组合而成,看着就很有档次。酒香艳丽,很有层次感,因为口感偏重所以喝起来有点辣口,不过入口后有些甜,酒质上乘,价格在左右,包装喜庆,因此是很多酒友的婚庆宴席的不二之选。
缘得仿台酒(贵州)
这款酒在当地享有良好的声誉,它是在贵州的核心产区酿造的,属于大曲坤沙酱酒。
典型的酱香酒是“酱香,窖底醇香”,这三种典型体构成了茅台的基本口味,此酒便是在茅台酒酿造技术的基础上改进的。
工艺配上优质的红糯高粱,窖藏7年的基酒加上10多年的老酒,酒体干净无杂质,整体细腻丰满,入口更细腻,不辣,整体感觉就像“老汤”,五味协调,酱香突出。
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