适量饮酒可以促进循环,减少心脑血管疾病的发生
动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管病是危害人类健康的杀手之一。
医学人员注意到，除了家族遗传、情绪等因素之外，人们的日常饮食起居等生活习惯与心脑血管病的发生也密切相关。
美国密歇根大学对2万人进行了4年饮酒同血压关系的调查发现:酗酒者血压最高,其次是不饮酒的人,少量饮酒者血压最低。
英国医学研究人员分析18个西方国家有关死亡原因与饮食关系的统计图表后,发现果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之间有着引人注目的关系:意大利人和法国人处于图表的一端,这两个国家因心脏病死亡的人数比率最低,而正是这两个国家年人均饮果酒量高达25加仑（.65升）以上;相反，美国人处于图表的另一端，他们饮果酒的量较少,因此患心脏病的人很多;饮果酒更少的芬兰人的心脏病发作情况,则比美国人更严重。
因此,医学科学家认为:少量饮酒可以防止心脑血管病的发生。
美国和日本医学研究人员进一步的研究揭示，少量饮酒之所以能有这样的作用,主要的机理有:①少量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分,使血中的高密度脂蛋白升高,有利于将胆固醇从动脉壁向肝脏转移,再转变成对人体有用的激素,多余的部分就从大便中排出;②抑制血小板的聚集，增强纤维蛋白的溶解,因而阻止血液在冠状动脉内凝固,起活血化瘀的作用,促进血液循环流畅，减少血栓形成;③酒（如啤酒）中低含量的钠、乙醇、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉,改善心脏的供血状况,因而有利于减少动脉硬化,减少冠心病和脑血管病的发
对老年人而言,少量的酒是健身的灵丹。
美国一大学生物统计学者为证实这一事实，以94对兄弟为对象,进行了长期的追踪调查。
这94对兄弟中,每对都有一人适量饮酒,而另一人滴酒不沾。
结果表明,适量饮酒者要比不饮酒者长寿。
调查同时表明,长寿的主要原因是心血管疾病的发生概率较低，即使曾经饮酒后戒酒的人,也要比从不饮酒者患心脏病的概率低。
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