猕猴桃酒制作方法

猕猴桃酒

KiwiLiquor

原料（成品分量：毫升）准备时间：6分钟

猕猴桃克，冰糖50克，白酒酿制时间：2个月毫升赏味期限：约12个月

做法

1.将猕猴桃洗净后擦干，去皮，纵向切成四等份。

2.准备一个毫升的密闭瓶，放入猕猴桃和冰糖，倒入白酒。

3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。

4.2个月后用漏网勺过滤出渣滓，即可饮用果酒。

酿制技巧

可加入少许多香果来增加酒香。多香果又叫牙买加胡椒，是桃金娘科的常绿树。其果实散发出类似肉桂、肉豆蔻和丁香三者融合的香气，因此而得名多香果。

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