现在正是蓝靛果成熟的季节。
在牡丹江市海林市山市镇张永起的果园里，漫山遍野的绿色里掩映着片片蓝，风吹过，宛如一群群跳跃着的蓝精灵。
“我从年开始种蓝靛果，陆陆续续到现在，多数都已进入盛果期，一亩地能产斤左右。”张永起说：“我刚种的时候很多人都不知道蓝靛果是啥，每次果子熟了，我都摘了送给人家。这些年过去了，越来越多的人知道了蓝靛果的营养价值，现在我这有一批固定客户，一到收获季就来我这里采摘。1斤15元，我这一亩地产值还是相当可观的。”
“像张永起这样种出‘影响力’的人还不多，对这种我省每年第一个进入成熟期的寒地小浆果，很多人还不是很熟悉。”黑龙江省果树产业技术体系首席专家、寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心主任、东北农业大学园艺园林学院教授霍俊伟，从上世纪90年代就开始研究蓝靛果，近30年里积累了很多经验，也有很多急迫，“蓝靛果发展好了绝对是个好产业，可现在就是养在深闺人未识啊。”
作为世界最大的种植基地，我省蓝靛果产业发展处于“小打小闹”
“蓝靛果是我省的乡土树种，原产于大小兴安岭等林区，俗称山茄子、黑瞎子果、羊奶子等，除了花青素，还含有多酚、微量元素等生理活性物质，在日本被称为‘长生不老果’。”在东北农业大学蓝靛果种质资源圃，霍俊伟介绍，一提蓝靛果，人们就联想到蓝莓，其实它们没有任何关系。蓝靛果是忍冬科，蓝莓是杜鹃花科。蓝靛果的花青素含量，约是蓝莓的10倍左右。
蓝靛果在国外除鲜食外，还被加工成花青素、果酱、果酒、果汁及化妆品等，广泛用于烘焙、冰淇淋等食品辅料，是天然的食品色素。欧盟已经在年开始将蓝靛果列入新资源食品。
据了解，目前全世界蓝靛果种植面积约为13万亩左右，我省占一多半，是世界最大的蓝靛果种植基地，遍布全省各地市和森工集团部分林业局。“源头”看起来很美，下游产业却接续得很无力。
“蓝靛果采摘后不耐储存和远程运输，这是它发展鲜食的瓶颈。”霍俊伟说，目前我省现有蓝靛果加工企业十余家，产品包括速冻果、果酒、果汁饮料、罐头、果酱、果干、花青素、口服液、压片糖果等，但整体看来生产规模还是不大，品牌影响力还不强。加之管理部门一直没有形成统筹协调合力，尤其在产品生产、收购、加工、销售、宣传等主要环节，缺乏配套的社会服务，分工负责、协作共进的产业社会化服务体系尚未形成，所以导致农民不敢种、企业无原料可收购、市场信息不对称等问题，使这项多方共赢的产业无法发挥出应有的优势。
蓝靛果产业链长带动力强，具备成为我省特有名片的潜质
我省已开展20多年蓝靛果育种工作，收集保存了大量种质资源，同时野生资源贮量很大，且分布集中，为开展蓝靛果育种奠定了基础。全省约有10家科研单位先后从事蓝靛果加工、栽培、育种等方面研究。东北农业大学拥有全国最大的蓝靛果种质资源圃，育成20余个具有自主知识产权的优良品系，“蓝精灵”“乌蓝”已经获得新品种保护权，与此前育成的“蓓蕾”一起成为我省的主栽品种。
张永起说，蓝靛果特别“皮实”，抗寒和抗晚霜，冬天不用埋土防寒，基本无病虫害。
“蓝靛果产业链条其实可以很长，涉及育苗、种植、采收、贮藏、加工、销售、包装、物流等多个环节，产业带动力强，经济、社会、生态效益显著。”霍俊伟说。
哈尔滨森莓园生物科技有限公司，走的就是一条以基地带动产业发展的道路。总经理高云丽说，她们现在生产了果酒果汁果酱等产品，蓝靛果啤酒也已研制成功。“下一步将采用国际最新冻干技术生产蓝靛果冻干粉，保留果子里的所有成分一点也不流失。”
前几天，黑龙江华保蓝果农业开发有限公司组织了一场蓝靛果采摘，几百名老人参与了活动。公司负责人王海为说：“我们就是想通过这样的活动，让更多的人走近蓝靛果，了解蓝靛果，支持蓝靛果产业的发展。”
同蓝莓相比，蓝靛果产业发展晚，但最近几年在世界范围内已呈现出迅猛发展之势。霍俊伟很着急，“野生蓝莓源自黑龙江，可是蓝莓产业知名度很高的却是云南省、山东省和辽宁省；俄罗斯大果沙棘最早由我们黑龙江引进，可是目前产业知名度较高的却是新疆维吾尔自治区和内蒙古自治区。蓝靛果等小浆果是我省在全国最具特色和竞争优势的果树作物，具备较好的基础，如果顶层设计和规划有力，发挥其优势和潜力，将成为极具吸金、吸睛能力的招商‘梧桐树’。”
借鉴“水果之乡”广东经验，做大做强蓝靛果产业
广东省是著名的“水果之乡”，形成了以荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等品类为主的一批岭南特色优势产业，逐步打造了以梅县金柚、信宜三华李、德庆贡柑、高州荔枝、平远脐橙等为代表的一批“粤字号”区域公用品牌。水果产业在农业产业兴旺中促进作用逐步体现，已成为农业增效、农民增收的重要来源。据了解，为了扩大水果销售“朋友圈”，他们动用各种手段提升市场影响力和占有率：从春天的“徐闻有片‘菠萝的海’是这样爆红的”到“今年夏天广东喊全球吃荔枝”，从开出菠萝高铁专列到延续一个多月的全国“巡演”，从短视频摄影大赛到频频制造热搜爆款，从邀请专家名人代言到与各地政府联手搭台……
蓝靛果产业与其在困境中苦寻破局出口，倒不如把广东省的先进做法“带土移植”过来。
霍俊伟深有感触地说，我省蓝靛果原产地等品牌优势暂时还没有发挥出来，如果我们照抄“尖子生”作业，不拘一格打出“组合拳”，突出蓝靛果“野生、原产、寒地、黑土、有机、保健”特色，大力实施分级化、差异化品牌战略，推动区域品牌整合，加强与国际国内知名企业合作，借助市场效应和品牌效应，共拓国际国内市场，那么就有可能引领龙江蓝靛果走向世界舞台。
霍俊伟建议，希望通过成立推进专班、设立专项发展资金、建设专业产业示范区等方式，促进产业发展。同时积极引进种产加销一体的战略企业，通过资本雄厚、品牌知名度高的企业带动蓝靛果产业发展。同时，通过资本运作、科技推动等，做大做强本地龙头企业，引导种植大户、林场和新型经营主体强强联合组建产业联合体，打造蓝靛果鲜果和冷冻果、功能性食品、特膳食品、休闲食品、化妆品、文化旅游等百亿级产业集群。分区布点建设蓝靛果集散和批发交易基地。
（来源：龙头新闻·黑龙江日报实习记者梁金池记者周静）
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