随着年轻一代群体逐渐成为消费主力军，向来给人留下刻板印象的白酒走向年轻化也成为产业转型升级的一大重点。无论是工艺升级使白酒更利口，还是在包装上下功夫使之年轻化，都是酒企近些年来做出的努力。当然，在现代化生产技术的驱动下，数字化包装车间的投用也为酒企改包装、提产能、提精准度带来重大“变革”。
以高粱、大米、小麦、糯米等谷粮和木薯、甘薯等薯类为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺酿制的白酒是我国传统酒种之一，在悠久的发展历史中也积淀了一定的社会基础。但随着如今年轻的消费群体更加渴求微醺的饮酒体验，度数高、辣口、给人印象偏老气的白酒在酒水市场中似乎也显露出“吃力不讨好”的态势。就此，近年来不少酒企也开始探索白酒的年轻化发展路径，致力于打造更加利口、度数低、贴合新消费需求的酒品。例如重庆一酒企就从生产工艺入手，采用单纯酿造法，并以传统的精酿蒸馏工艺与现代化生产方式相结合。如今在该企业的生产车间中，现代化的电加热白酒蒸馏设备已经取代木桶式蒸馏设备，酒品检验室与现代化生产线等也相应建立起来，严格的品质把控正为打造优质白酒夯实基础。还有酒企则通过白酒与水果的结合，推出符合当下消费趋势的微醺果酒、水果高粱酒等一系列产品。
除此之外，白酒年轻化的另一个转变还体现在包装上。比如某酒企在推出小瓶装的白酒产品时，还凭借外包装上的走心文案和蓝白调的底色吸引年轻消费者
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