现在这种天气真的啥也不想干，就想躺着吃冰，已经热到吃冰激凌都会觉得腻了，所以做了三款水果味的，加了果酒的，没有乳脂，糖含量很低的冰品，加一点点酒能让冰品有种特别清凉的感觉，吃起来真的非常的清爽，又可以感受到夏日里的那一抹清凉，爱吃冰的小仙女也不用担心热量太高，下面将作法分享给大家。
首先先做点酸奶，用市售的酸奶，大概按照一比五的比例，兑上鲜牛奶，然后放入酸奶机制作，按照里面的刻度倒上开水，再把搅拌好的酸奶混合物放进去，盖上盖子，放置十二个小时就可以了，做好的酸奶放到冰箱里去保存，酸奶的做法根据自己的酸奶机来做就好，因为个人的这款酸奶机是不需要插电的，所以可能比较不同，直接用买来的酸奶也可以，但是最好是不要太甜的，不然会影响后面的口感。
把西柚洗干净，擦一点点西柚的皮进去，然后挤一些西柚汁，加一点点海盐，这样口味会更清新，一点糖，如果酸奶是有糖的，这里的糖就不建议加了，然后就是柚子酒，加一点点酒精在这种比较低脂的冰品中，可以让成品质地更加柔软，不喝酒的朋友可以不加，搅拌成一个比较均匀的糊状，放入冰淇淋机，按下开关，搅拌八到十分钟，一直到混合物，出现半固体的状态，这时候放进一个容器里，放入冰箱彻底冻硬。
然后是杨梅酒冰淇淋，今天做的冰淇淋是不加蛋的，同样也是脂肪比较低的版本。首先在奶油中加糖打发，打到表面出现花纹，可以有点固定住，但是还有一点点的流动性的时候，在奶油中加入一点盐，慢慢的边搅拌边加入牛奶，然后加入一勺杨梅酒，或者就是单纯的冰淇淋口感也很好，同样放入冰淇淋机中，直到形成比较软的冰淇淋质感，放入容器中，拿到冰箱里冷冻。
最后一个是桃子味的，这款不含任何奶制品，主要是以水果来调味的一种冰品，所以一定要选择品质比较好的水蜜桃，去皮切块，放入搅拌机中，滴一滴柠檬汁，会更清新，一点点海盐，可以加一点桃子酒，加酒可以让质地更软，并且可以有一点点的酒香味，不喝酒的朋友可以用清水代替，或者是加入一点点的桃子汁，开搅拌机打碎，呈现非常细腻的糊状，然后倒入冰淇淋机中，同样是八到十分钟，让它变成半固态。
放到小碗里，拿去彻底冷冻。注意这三种冰淇淋一定要用不同的盒子来装，或者贴上标签区分，因为这里面有的有奶制品有的没有，而有的添加了酒精有的没有，所以食用的话得根据情况来品尝，否则开车的朋友误食了加了酒的冰淇淋，就不太好了。等三种冻品都做好了，就可以取出来了，那么它们都是脂肪含量比较低的，所以会冻得比较硬，吃之前需要稍微等待一分钟左右，让它温度有点回升，再用冰淇淋勺挖就会比较好挖。
这三款各有各的风味，它们不同于冰淇淋口感那么的细腻，也没有添加太多的配料来制作，但是一样很香甜，而且是很清爽的香甜气息，口感也比较绵密，夏天吃也不会觉得很有负担，非常适合担心卡路里的朋友们，又解暑又低脂的甜品确实不可多得，做好之后放在冰箱里，家里有朋友来做客，可以马上拿出来做分享，摆上一些水果摆盘，非常的好看，很适合一起分享，喜欢的朋友赶紧试试。
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