小时候，小卖部中的零食真是少的可怜，和如今超市里的零食简直就是天差地别，完全不在一个层次上，口袋里的几毛钱也是格外珍贵，都得认认真真的挑选好久才能决定买哪一个。什么大大泡泡糖啦，小雪人雪糕啦，跳跳糖啦，吃起来也是有滋有味的。但是，最怀念的还是那种酒心糖，一颗颗酒心糖用五颜六色的彩纸包裹着，绝对是最时尚的零食，没有之一！
剥开亮晶晶的糖纸，轻轻咬一口，酒心就像熔岩的岩浆般流出来，巧克力和酒心之间，有一层晶体状的冰糖壳，嚼碎之后，有砂砾感，又脆又甜。巧克力的醇香与酒精的冲撞在嘴里蔓延开来，让人回味无穷。突然想到一个问题：那酒心糖里面装的到底啥酒呢？甜甜的，又有些辣辣的，活了20多年，终于知道答案了……
大多数的酒心糖用的都是烈酒，不要惊呼，这是真的。因为，这样不仅能使糖的保质期更加长久，而且，正是因为烈酒浓郁的香气才不会被巧克力的香醇口感压制。就连中国的白酒也是做酒心的不二选择，如果茅台也参与的话，不知道酒心糖的价格会不会突然暴涨呢？赶紧多吃几块压压惊……
除了烈酒，一些度数比较低的酒，比如用水果酿造的果酒，如今也被制作成酒心了。李子酒，苹果酒，猕猴桃酒，山楂酒等等都能被装进巧克力了。用烈酒是为了更好的保存，随着科技的发展，用低度酒制作酒心的也越来越多。小编觉得，果酒口味多，味道又不是特别浓烈，比起白酒的浓烈，这种香甜的果酒应该更受欢迎吧。
像一些品牌的酒心糖的制作商都会在包装纸上标注出酒心的种类，品质高的酒心糖需要酒，巧克力相辅相成才行。有些人觉得酒心糖可口，有酒精纯纯的香气，吃起来格外美味。但是，也有一些人不喜欢酒精的微辣，所以，在制作酒心的时候，生产商会加入奶油或者巧克力酱，降低酒精的口感。酒心不仅仅是用酒做的，在蒸馏酒浸泡后的水果也是可以做酒心的，吃起来一定别有一番滋味在心头。
既然酒心也是酒，那么，吃多了会醉吗？
这完全不需要担心啦，虽然有的酒心糖是烈酒做的，但是酒的含量太少了，而且，再吃糖吃醉之前，巧克力吃的太多，身体也会抗议的，根本不会醉的。不过，为了开车朋友的安全，还是不要吃为好，毕竟酒心糖也是有酒的含量的。
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