齐鲁网·闪电新闻11月20日讯11月18日，中国载人航天工程网官方微博“载人航天小喇叭”发布了一则天和舱内定向摄像机拍摄的视频。视频中，山东籍航天员王亚平一边工作，一边吃着苹果。网友称为宇宙大型苹果吃播现场。记者了解到，苹果正是来自王亚平家乡——烟台。
“神十二”航天员刘伯明在执行任务时曾说，航天员舍不得吃新鲜苹果，因为每次打开冰箱抽屉，苹果的芳香就充斥着整个空间站。据中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室主任臧鹏介绍，这次神舟十三号“出差”的三位航天员，依然携带了新鲜苹果，而且数量更多了。
北纬37度黄金海岸，年均降水量毫米，日照小时，平均气温13.4℃，无霜期天。咬一口烟台苹果，品尝到的不仅是独特风味，还有一代代烟台苹果人为之探索的精气神。
“烟台苹果栽培史上一共有四个节点，年到年以前，主要栽的是老品种，比如金帅、国光、红香蕉和青香蕉；年以后，我们引进了红富士，推广了长富2、秋富1；第三个节点是年到年期间，我们选取了优系的红富士，比如烟富1到6号，大约选取了39个新的品种，这39个品种就开始推广；到了年前后，我们的栽培方式发生了改变，从传统的乔化大树行变成了矮化的宽行密植的果园。”山东苹果果业产业技术研究院副院长姜中武介绍。
好苹果需要好苗子，而好苗子就需要好砧木。烟台地区苹果的苗木采用组培的方式，组培苗可以进行脱毒、快繁，生出来的苗质量比较好。尤其是苹果颜色、个头，都要比普通的、常规的苗要好。
科技融入苹果种植，好苗子让烟台苹果“赢在起跑线”，走在苹果高质量发展的路上。每年的6至10月，是烟台红富士苹果销售的主战场、黄金期。烟台苹果脆片、胶原蛋白、苹果醋、苹果酒等苹果深加工产品，也因其科技创新、技术领先，畅销国内外。“烟台苹果的品牌价值是多亿，也是中国果品里第一个过百亿的品牌，我们烟台苹果的品牌已经和欧盟进行互认了，从年开始，我们的苹果就可以贴上烟台苹果的牌子，卖到欧洲去，卖到全球各地去。”姜中武说。
闪电新闻记者王峣殷明慧烟台台张跃骞栖霞台栾钦程编辑亓文睿报道
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