要“浅酌微醺”,不要“不醉不归”,酒文化正在被年轻的消费者改写。CBNData《年轻人群酒水消费洞察报告》显示,“年轻化”是当前酒水市场的重要发展方向,90后和95后的酒水消费增长极具潜力,正在逐渐成为酒的消费主力军。
相比起餐桌应酬,年轻的消费者更愿意用酒来愉悦自我,这也让酒走出饭局,进入了更加私密的宅家场景,小红书上“一人饮”的相关笔记就超过了9万篇。而与餐桌饮酒相比,居家“买醉”的年轻人在选择酒时有了不太一样的标准,“多点甜”、“低度数”和“颜值高”是居家饮酒人群最为看重的三大产品特点。
居家饮酒人群需求:低度甜味、爆表颜值
“我习惯睡前喝一杯‘晚安酒’来助眠,所以不会选入口太烈太涩的酒。”90后女生小满告诉CBNData(以下简称“C站”)。易入口的小甜酒,无疑最适合夜深了、睡前来一杯放松身心,迎接好梦。刚回到家的年轻人卸下一天的工作压力,他们不想再用酒精去刺激味蕾和神经,而更期待用甜味带来的多巴胺安抚自己紧张疲惫的身心。
“酒变甜”也成了小红书生活方式趋势关键词之一,相关笔记的浏览量在年同比增长了%。低度酒品牌贝瑞甜心几乎所有酒品都打出了“小甜酒”的标志,大多是果味、巧克力味的甜口酒。
图片来源:小红书《生活方式趋势关键词报告》
社交场景讲究“体面”,而居家场景则更注重“舒适”,年轻人用酒释放压力,但也不想喝到不省人事,影响下一天的工作,喝到“微醺”的低度酒更受他们的青睐。“我一般会选择果酒,通常不会超过10%,度数太高第二天起来身体会很难受。”另一位钟爱在家喝酒的女生圆圆在说如何选酒时,这样告诉C站。
居家场景的切入也推动“低度”成了当下酒水赛道最热的一词,低度酒新品牌也在近年迎来了爆发式的增长,天猫年货节数据显示,以RIO为代表的低度酒的销售额增速、购买人群数及订单数均超过%。中研研究院发布的《低度酒行业市场前景及现状分析》也表明,近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。
在家喝酒的是一群讲究“仪式感”的年轻人,打开小红书输入“在家喝酒”,相关笔记中大多会配有蜡烛、花和精致的玻璃杯,她们不单追求酒本身带来的愉悦,还享受居家饮酒整个“仪式”上的满足。因此,居家饮酒的人们会偏爱包装上颜值爆表的酒来烘托氛围。正如圆圆告诉C站那样,在家喝的不是酒,而是情调。
除了能给居家生活带来仪式感,高颜值的酒还十分“上镜”,热衷分享生活的年轻人能用这些酒来拍美照晒到朋友圈、微博、小红书这些社交平台上,获得点赞