写在前面
最近有网友问过期的啤酒能喝吗？我觉得不能。啤酒不像白酒，越陈越好喝，口感越不一般。啤酒酒精含量低，但糖分和容易霉变的营养成分不少。所以一旦过期，很有可能产生对身体不好的物质，如果储存条件不好或者过期了很久，还是用来浇花吧。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
到了夏天，夜市摊撸串绝对是必不可少的项目。“大绿棒子”的身影，更是在夜市摊随处可见。有必要做个总结，给各位老铁做个参考了。
啤酒大测评
雪花勇闯天涯——怂人乐，酒精度2.5度，原麦汁浓度8.0，江湖号称“怂人乐”。当然了，对于像我这样酒量不好的人来说，在非去不可的酒局上，简直就是救星，我是非常喜欢这个啤酒的。而且不同于“大绿棒子”，这是根“黄棒子”，而且口感算是比较清爽，价格便宜，适合多人聚会吹牛。
喜力——口感浓郁且平顺，酒精度5.0度，原麦汁浓度11.4，来自荷兰的啤酒。这家啤酒公司是家非常具有实力的公司，世界五百强企业，而且排名还比较靠前。喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感甘醇平顺，酒香浓郁，不含苦涩刺激味道。值得一提的是，喜力啤酒辅料不多，像什么大米、糖浆、淀粉之类的，喜力啤酒没有，纯粹而且专一。所以它也是普适性较强的啤酒，一般不怎么喝啤酒的人，也许喝上一口，就会爱上它。
乌苏——新疆夺命大乌苏，“弄死你们”，酒精度4.0度，原麦汁浓度11.0，它的标志字母反过来念就是弄死你们的简称。量大，ML的量，是正儿八经的“大绿棒子”。不知道从啥时候，这个酒忽然就网红了。很多朋友都说这个酒劲儿大，杂醇比较多，真正的啤酒香味，其实不多。中规中矩的工业啤酒，一般般。很多朋友中了它的怀，估计是因为量的问题，多出来那一百多毫升，看起来不多，但其实不知不觉，就多了。
凯旋——法国的啤酒，酒精度4.8度，原麦汁浓度11.8，爱的人很爱，不爱的人一点不爱。据说明星倪妮就爱喝这款啤酒，口味也有很多。可能女孩子喜欢的比较多吧，不仅仅是因为它的口味，其实它的瓶子设计，我觉得也挺可爱的。
嘉士伯乐堡——像拉易拉罐一样开盖，丹麦的啤酒，酒精度3.0度，原麦汁浓度8.0。这也是一款清爽型的“怂人乐”，不认真喝你甚至觉得这是一款饮料。乐堡的主要目标人群是年轻人，它的母公司——嘉士伯，也是各种大型足球赛事的长期赞助商。所以，经常看球的朋友，对于这款啤酒，想必并不陌生。像他的广告语一样“乐堡啤酒，拉开快乐”，用来小聚看球，还是挺适合的。
罗斯福6号——想断片，就喝它，酒精度7.5度，原麦汁浓度16。啤酒产生泡沫又绵又丰富，而且很持久。尝一口是又苦又厚，跟一般的清爽型啤酒有很大的不同。估计这个酒，糙老爷们儿比较喜欢，够劲儿够味儿，一般人，真降服不了。
介绍两款比较有特色的精酿：
大跃啤酒——中国本地独立精酿，高颜值，中国风的啤酒，值得一品。据说大跃啤酒酿酒过程中，原材料采用的是中国本土原料作为酿制辅料，口感服务初衷，也是专为国人服务。“少帅IPA”、“隐士啤酒”、“甫子啤酒”等，从命名到插图，都是具有中国元素的啤酒系列。例如畅销品牌——甫子啤酒，酿造的原料理有四川花椒、蜂蜜，喝起来就能感觉到蜂蜜的甜香和花椒清新的柑橘香，泡馍绵密，容易入口，喝起来，很带劲。
芙力啤酒——非常适合女孩子喝的果酒，食用纯荔枝汁和比利时白啤酒混合酿造。口感顺滑圆润，果香满溢，泡馍丰富。酒精度4.1度，对于女孩子来说，也是可以接受。高逼格，高颜值，好口味，小众。对于想要小小买醉一下，体验一番，又不想喝多的女孩子来说，这款精酿，真是再适合不过了。
写在最后
啤酒是标准的“外来物种”，中国人自古以来是崇尚白酒文化。啤酒自从清末随着洋人的到来随之而来，主要在上层人士间稍微传播。但好的东西，总是能被广大群众接受。啤酒真正在民间流传开来，是在改革开放后，尤其是市场经济的彻底放开，各种工业啤酒成了辛苦劳作一天的人们解乏的好饮料。
我们要不断地尝试新鲜的事物，才能不断进步，在美食上，也一样。夏天来了，怎能不喝一瓶啤酒消消暑呢？
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