导读：种植2年可挂果，采摘期不足30天，农民却大量种植成致富果
在农村里有着许多的好东西，最让人们喜爱的除了野菜之外，当属野果了，相信很多90年代以前在农村长大的朋友，对于野果应该不会陌生吧，它们可是给我们童年带来了许多难忘的记忆啊。还记得儿时那会，农村生活条件不好，没钱去买零食，为了解馋，就只能去野外找好吃的东西来吃，野果属首选，它们在野外不仅多，味道也十分的不错，关键还不要钱，比如刺泡儿、桑葚、拐枣、野地瓜、野樱桃等野果，那可是相当的好吃。
而有些野果不仅好吃，其营养价值也十分的高，因此在现如今也被人们开发成了特种水果，并且还有不少农民朋友在种植。其中有一种浑身是刺的野果，它种植2年可挂果，采摘期不足30天，农民大量种植成致富果。
不知道大家是否听过“第三代水果”呢？可能有很多朋友没有听过，这个词并不是什么新词，早在上个世纪八十年代的时候，就已经出现了，野果就属于第三代水果，也就是具有很高的开发价值，但还没有开始大面积种植的水果。很多人对于第三代水果的种植前景持怀疑态度，认为它们都是骗局，毕竟农村野外有很多野果，怎么会有销路呢？
实际上并非如此，有很多野果早已实现人工种植，并且在市面上的前景也十分不错，比如树莓、蓝莓、八月炸、软枣猕猴桃等。而今天要说的这种野果也同样如此，它就是刺梨。在我国贵州部分地区，刺梨不仅被农民朋友们当成致富果大量种植，甚至还发展成了产业链，为当地的种植户们带来了丰厚的收益。
很多小伙伴估计还没有吃过刺梨，主要是刺梨在我国分布区域并不广，仅在贵州、四川、湖北、湖南、云南部分地区才有。刺梨的名字当中虽然带有“梨”字，但它和梨并不像，反而像一个迷你的菠萝，故而一些地区也将它称作“刺菠萝”。
刺梨浑身是刺，一般人看到肯定不敢下口，会想着这多扎嘴啊，实际上对于贵州、四川、湖北、湖南、云南部分地区的农民朋友来说，刺梨可是一种十分美味的野果。
笔者所生活的地区就有刺梨，在儿时那会，山里十分的多，每当刺梨结果的季节，就看山上的草丛、树林下到处都是黄澄澄的，这时候农村娃们就会成群结队的去山里采摘来吃。
采摘刺梨一定要注意3点，一个是采摘时间要注意，刺梨未成熟的时候十分的酸，所以没有成熟的时候一定不要去采摘，除非你受得住那股酸味。一个是采摘要及时，刺梨成熟之后，采摘期十分的短，不足30天，若是没有及时采摘的话，就会落到地上了。最后就是采摘是最好戴手套，或者带类似火钳的东西，刺梨身上都是刺，还是比较硬的那种，若是不注意的话，很容被它扎伤。
至于如何吃刺梨，那吃法可就多了，可以鲜食，可以泡酒，可以制成刺梨糯米酒，可以榨成刺梨果汁。不过要注意一点，无论哪种吃法，都得先把它表面的刺全部刮掉，然后把它的种子挖出来，不然吃起来可扎嘴了。
刺梨曾经可是好几代人儿时常吃的零食，现如今随着人们对刺梨的研究，发现刺梨不仅能吃，不仅好吃，其营养价值也十分的丰富。据相关数据显示，刺梨含有的氨基酸及微量元素均多达十几种，尤为重要的是，刺梨的维C含量超高，每克刺梨果肉含维C高达毫克，是苹果的倍，猕猴桃的10倍，雄居一切水果、蔬菜之冠，所以刺梨也被人们称作“维C大王”。
正是刺梨有着这么高的价值，现如今才被开发成了第三代水果，同时还开发了很多以刺梨为原料的副食，比如刺梨果酒、刺梨果汁、刺梨干等等。至于种植刺梨是不是骗局，可以肯定的一点“不是”，刺梨种植不难，而且种植2年即可挂果，不过销售是一大难题，目前除了贵州地区发展起来了刺梨的产业链，其他地区几乎没有，所以其他地区想要种植的，得谨慎哦。
各位朋友，你们吃过刺梨吗？欢迎留言交流哦！
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