广西属于亚热带地区，丰富的自然水土，一直是柑橘产量较高的地区，而柑橘一直是全国人民喜爱的一种水果，但很多人不知道柑橘全身是宝，柑橘富有营养。柑橘肉吃起来酸甜可口，富含多种营养物质，维生素等，可我们却不知道柑橘也可以用来酿酒呢?
下面我来介绍如何用柑橘来酿造酸甜可口的柑橘果酒。首先我们必须选择适合酿造柑橘果酒的品种，不是每种柑橘都可宜酿造果酒的，选好柑橘去皮，压榨成果汁放进发酵罐里，利用纯发酵技术把果汁发酵成果酒。经过三个月的发酵陈酿就得到浓香的柑橘果酒，很多人喝了柑橘果酒觉得很好喝顺口，也觉得这果酒喝完之后吸收也很快，为何这样？是因为柑橘果酒是纯果汁发酵而得，并且不加任何添加剂，所以纯发酵果酒很容易被人体吸收，不想白酒那样给肝脏带来很大的负担，白酒喝醉了，第二天头昏脑涨。建议大家，喝酒就喝纯发酵的柑橘果酒，好喝又有利于人体吸收。
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