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清爽可口的果酒自酿方法

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我超级喜欢喝果酒,在家时常会自酿一些水果酒来饮用,五月是杨梅和李子成熟的季节,然后我每种口味都酿了一些,做法非常的简单,因为水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,不需要额外添加酵母就能有发酵作用,今天我把制作方法告诉大家。

5月28号酿的葡萄酒,颜色非常好看

我们准备一些需要酿酒的水果,我买了杨梅、葡萄、李子各1斤,低度米酒1瓶,黄冰糖1斤。(喜欢喝果酒的可以多酿一些,因为我买的玻璃罐子最大的只能装ml,所以就酿的少。)

新鲜杨梅,用盐水浸泡2-3个小时新鲜葡萄,用清水过一遍,晾干水分新鲜的三华李,清水洗净,晾干水分低度米酒,能喝酒的可以买50度以上黄冰糖1斤,我3种水果刚好1斤黄冰糖

水果清洗干净,一定要晾干水分,然后一层水果,一层糖,依次装入罐中,倒入适量的米酒,封盖放在阴凉处保存。

封罐放阴凉处等发酵就可以了这是我酿了20天左右的葡萄酒

颜色非常好看,清澈见底,爽口香甜,喜欢喝果酒的朋友们,可以动手做起来!




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