苹果酒，切碎的苹果，胡桃南瓜和欧洲防风草为这款秋季收获的炖汤带来诱人的甜味。未经过滤的苹果酒中含有果胶，可帮助炖煮浓汤。如果您使用过滤的，透明的苹果酒，请加入另一汤匙面粉。
配料
2磅去皮去骨鸡大腿，切成1英寸的块11/4茶匙粗盐，分开1茶匙现磨黑胡椒粉，分成两半2汤匙橄榄油，分开11/2杯切碎的洋葱2汤匙切碎的新鲜鼠尾草1汤匙切碎的去皮的生姜3杯（3/4英寸）立方去皮胡桃南瓜1杯（3/4英寸）切丁的欧洲防风草丁3汤匙通用面粉11/2杯未过滤的苹果酒11/2杯无盐鸡汤2杯切碎去皮的史密斯奶奶苹果营养信息
热量脂肪11.5克饱和脂肪2.9克单脂3.3克宝脂0.6g蛋白质35g碳水化合物34g纤维4g胆固醇0.0mg铁3mg钠mg钙85mg如何做
第1步
在鸡肉上撒上1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。用中火加热大荷兰烤箱。加入1汤匙油倒入锅中；旋流覆盖。将一半鸡肉倒入锅中；炒6分钟或直到变成褐色。从锅中取出鸡肉。对剩下的鸡重复上述步骤。
第2步
减少热量到中等；加入剩余的1汤匙油倒入锅中。加入洋葱，鼠尾草和生姜；煮2分钟，偶尔搅拌。加入南瓜和欧洲防风草;煮2分钟，偶尔搅拌。在蔬菜上撒上面粉；煮1分钟，偶尔搅拌。加入苹果酒和高汤搅拌，用刮锅松开褐色的碎屑。加入鸡肉，剩余的3/4茶匙盐和剩余的3/4茶匙胡椒粉搅拌；a一下。减少热量，部分覆盖，然后煮25分钟。搅拌入苹果；煮5分钟。
第3步
Leffe金发艾尔ABV6％
第4步
带有丁香，苹果和梨的细语，LeffeBlond（一种辛辣，光滑的比利时啤酒）与这款丰盛的季节性炖菜的温暖秋季风味无缝融合。轻微的苦味可减轻菜肴的甜味，碳酸的碳酸气可唤醒每勺美味之间的味蕾。
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