荔枝酒的颜色呈棕褐色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，口感酸甜适中，闻起来有荔枝的果香和酒香，适合人群广泛，且具备一定的保健效果。那么荔枝酒制作方法是什么？
荔枝酒制作材料：主料：以优质鲜荔枝为原料，经去去核、破碎、压榨、发酵，陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒。
荔枝酒制作方法：1.挑选合适的荔枝荔枝的好坏直接影响到了酒的质量，所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。2.荔枝剥皮后放入酒瓶中将选择好的荔枝直接剥皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放满，大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候，一定要将果肉和籽一起酿制，这样才能够令更多的营养物质溶解出，这样才可以更加有利于身体吸收。
3.加入酵母想要获得质量好的荔枝酒，那么一定要根据用量放入果酒酵母。因为市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的，所以加入酵母的时候再加入一些白糖水，搅拌均匀就密封好酒瓶。4.揭盖服用十几天之后你会发现酒瓶中的气泡减少了，那么再过几天之后就可以揭盖服用。这种方法获得的荔枝酒没有任何的添加物，服用后对身体的保健作用最好
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