近两年，随着国潮风吹向大众、引爆消费，国内消费市场迎来了国货时代。风口之下，诸多老牌国潮力量焕发了新活力。可以看到，在各品类领域内，国货热度不断高涨，随之催生出越来越多的新国货。相关数据显示，随着消费者的不断更迭，相比于更多产品，90后年轻人，尤其是女性更爱新国货。而发展势头正盛的果酒市场，其主要消费者便集中在年轻消费群体，特别是其中的女性消费群体。
尽管国内市场中的酒品类多种多样，但一直以来只有白酒和啤酒稳稳占据市场绝对份额。然而近两年，随着消费者酒饮消费习惯的变化和低度酒市场的繁荣，果酒品类却在黄白两色的酒水市场中逐渐站稳脚跟，并呈现出良好的增长势头，成为酒水赛道中的潜力股。
果酒赛道大热，膜分离设备成为“入局者”
为了更好地提高果酒的澄清度，提高产品质量，增强产品贮藏性能，所以我们在制造果酒的过程中通常采用一定的过滤澄清与浓缩工序。因此，我们在生产果酒饮料时，采用符合需求以及过滤效果好的膜分离设备。膜分离设备应用于果酒生产工艺的特点：
1、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞。
2、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响酒体风味。
3、模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单。
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编辑：杜鹃花技术：彦祖
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