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黑加仑揭秘你以为它是葡萄,却完全错了

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什么是黑加仑?

黑加仑,学名为黑穗醋栗,是一种醋栗科茶藨子属的小灌木,原产于欧洲和亚洲的温带地区。它的果实是一串串的黑色(其实是深紫色)小浆果,每个浆果直径约1厘米,表面有光泽,果肉多汁,味道酸甜。黑加仑的果实富含维生素C、花青素、抗氧化物质等,有利于增强免疫力、保护眼睛、预防感冒等。黑加仑还可以制作成果酱、果汁、果酒、茶饮等,广受欢迎。

什么是葡萄?

葡萄,是一种葡萄科葡萄属的藤本植物,原产于欧洲、西亚和北非一带。它的果实是一串串的球形果实,颜色有绿色、红色、紫色等多种变化,表面有一层白色果霜。葡萄的果肉甜美多汁,含有糖分、维生素、矿物质等,有利于补充能量、抗衰老、降血压等7。葡萄还可以制作成葡萄干、葡萄酒、葡萄醋等,是世界上最重要的经济作物之一。

黑加仑和葡萄有什么区别?

从上面的介绍可以看出,黑加仑和葡萄虽然都是浆果类植物,但是它们属于不同的科属种,没有亲缘关系。它们的外形、颜色、味道、用途也有很大的差别。下面我们来具体比较一下:

外形:黑加仑的果实呈圆锥形,每个浆果与果梗相对的另一端有明显的花萼留存(就像石榴那样)9;葡萄的果实呈椭圆形或球形,看不到花萼。

颜色:黑加仑的果实是深紫色或接近黑色的,没有果霜;葡萄的果实有多种颜色,如绿色、红色、紫色等,表面有一层白色果霜。

味道:黑加仑的果实酸甜适中,有一种特别的香气和酸味;葡萄的果实甜度较高,口感清爽多汁。

用途:黑加仑主要用于制作果酱、果汁、果酒等;葡萄除了可以直接食用,还可以制作葡萄干、葡萄酒等。

黑加仑是葡萄吗?

综上所述,黑加仑和葡萄是两种完全不同的植物,所以黑加仑不是葡萄。那么为什么有些人会把黑加仑和葡萄混淆呢?这可能有以下几个原因:

一是因为黑加仑的英文名是blackcurrant,直译过来就是“黑醋栗”,而醋栗又叫做“旱葡萄”,所以有些人误以为黑加仑就是一种葡萄。

二是因为有一种葡萄的品种叫做“黑加仑葡萄”,它的果实也是黑色的,和黑加仑很像,所以有些人把它们混为一谈。

三是因为有些地方的食品标签或广告没有严格区分黑加仑和葡萄,导致消费者产生误解。

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通过这篇文章,你应该已经明白了黑加仑和葡萄的区别,以及为什么有些人会把它们混淆。希望你能从中学到一些有趣的知识,也能享受到这两种美味的浆果带来的健康和快乐。如果你喜欢这篇文章,请给我点赞、


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